ايس كريم ساندوتش
Serves 1
Directions
- 1لتحضير الآيس كريم، أضف كوبين من الكريمة المخفوقة، ملعقتين كبيرتين من كريمة الباتيسير، كيسين من الفانيليا، كوبين من الحليب السائل البارد، ونصف كوب من الحليب المكثف إلى وعاء الخلط.
- 2اخلط المكونات جيداً باستخدام خلاط كهربائي حتى يتجانس الخليط تماماً.
- 3جهز علبة مربعة أو مستطيلة بوضع كيس ثلاجة بداخلها.
- 4اسكب خليط الآيس كريم في العلبة ووزعه جيداً باستخدام ملعقة سباتولا.
- 5ضع العلبة في الفريزر ليلة كاملة حتى يتجمد الآيس كريم.
- 6لتحضير البسكويت، ضع بيضة، كيس من الفانيليا، ونصف كوب من الزيت في وعاء خلط.
- 7اخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
- 8أضف كوباً من السكر البودرة إلى خليط البيض والزيت واخلطهم جيداً باستخدام مضرب يدوي.
- 9في وعاء آخر، أضف كوب ونصف من الدقيق، ونصف كوب من الكاكاو الخام، وربع ملعقة صغيرة من الباكينج بودر، ورشة ملح.
- 10اخلط المكونات الجافة جيداً حتى تتجانس.
- 11أضف خليط البيض والسكر إلى المكونات الجافة.
- 12اعجن المكونات جيداً بيديك حتى يتكون لديك عجينة متماسكة.
- 13ضع العجينة على مفرش سيليكون أو كيس ثلاجة، ثم ضع فوقها كيس ثلاجة آخر.
- 14افرد العجينة باستخدام الشوبك الخشبي لتشكيل طبقة رقيقة ومتساوية.
- 15استخدم قطاعة بسكويت مربعة لتقطيع العجينة إلى قطع مربعة.
- 16اصنع عدة ثقوب في كل قطعة بسكويت باستخدام عود خشبي.
- 17كرر العملية مع باقي العجينة، ثم رص قطع البسكويت في صواني مدهونة بقليل من الزيت.
- 18ضع الصواني في الثلاجة لمدة خمس دقائق (بسبب حرارة الجو).
- 19سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
- 20أدخل الصواني إلى الفرن الساخن لمدة 7 دقائق فقط، لتجنب جفاف البسكويت.
- 21بعد أن يبرد البسكويت، أخرج الآيس كريم من الفريزر.
- 22استخدم نفس قطاعة البسكويت لتقطيع قطع من الآيس كريم.
- 23ضع قطعة بسكويت في الأسفل، ثم ضع فوقها قطعة من الآيس كريم، ثم قطعة بسكويت أخرى.
- 24كرر العملية مع باقي البسكويت والآيس كريم.
Ingredients
- 2 كوب كريم شانتيه
- 2 ملعقة كبيرة باستري كريم
- 2 كيس فانيليا
- 2 كوب حليب سائل
- 0.5 كوب حليب مكثف
- 1 حبة بيضة
- 1 كيس فانيليا
- 0.5 كوب زيت
- 1 كوب سكر بودرة
- 1.5 كوب دقيق
- 0.5 كوب كاكاو خام
- 0.25 ملعقة صغيرة بايكنغ بودر
- رشة ملح
Equipment
وعاء خلطخلاط كهربائيعلبة مربعة أو مستطيلةكيس ثلاجةملعقة سباتولامضرب يدويمفرش سيليكونشوبك خشبيقطاعة بسكوت مربعةعود خشبيصوانيفرنرف سلك
Related recipes
Bananita Dolca Casera
Dessert
Galletitas Merengadas Caseras (Versión Saludable)
Dessert
Maple brown sugar cookies with maple icing
Dessert
Torta al cioccolato con crema pasticcera alla zucca e caramello salato
Italian · Dessert
Chocolate Stuffed Cookie Pie
American · Dessert35m
Peanut Butter Greek Yogurt Fudge
Dessert
Creamy Chocolate Cheesecake Bites
Dessert
Healthy Brownie
Dessert
Советский Сникерс
Dessert
Délices chocolatés
Dessert
Boxed Cake Mix Upgrade
American · Dessert
Paruppu Poli
Indian · Dessert