Tarta de queso de tres chocolates

4h 30m
Serves 1
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Directions

  1. 1Tritura las galletas y añade mantequilla derretida.
  2. 2Extiende la mezcla por el molde y refrigera.
  3. 3Mezcla el queso crema, la nata, los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. 4Divide la mezcla en tres partes iguales.
  5. 5Añade un tipo de chocolate diferente a cada parte.
  6. 6Echa la crema con chocolate negro en el molde y refrigera durante 20 minutos.
  7. 7Añade la crema con chocolate con leche.
  8. 8Añade la crema con chocolate blanco.
  9. 9Hornea a 200ºC durante 30 minutos.
  10. 10Deja reposar 20 minutos y refrigera durante al menos 4 horas.
  11. 11Decora con chocolate rallado.

Ingredients

  • 140 g galletas
  • 40 g mantequilla
  • 500 g queso crema (tipo Philadelphia)
  • 400 ml nata para cocinar
  • 3 huevos (L)
  • 4 huevos (S)
  • 100 g azúcar
  • 100 g chocolate negro
  • 100 g chocolate con leche
  • 100 g chocolate blanco

Equipment

mold 21cmfood processorwhiskoven