Directions
- 1Añadir el pan del día anterior a un bol grande.
- 2Agregar un vaso de agua templada y una cucharada sopera de sal al bol, remover hasta que el pan este humedo.
- 3En una sartén, echar un chorreon de aceite frio.
- 4Añadir los ajos machacados al aceite.
- 5Agregar la panceta y el chorizo.
- 6Agregar el pimenton de la vera.
- 7Añadir las migas al sartén y remover constantemente hasta que estén doradas.
- 8Freir los huevos y añadirlos a las migas.
Ingredients
- 1 pan del dia anterior
- 1 vaso agua templada
- 1 cucharada sopera sal
- 1 chorreon aceite
- 6 ajos
- 1 plato panceta fresca
- 10 chorizo iberico
- 1 cucharadita pimenton de la vera
- 2 huevos
Equipment
bol grandesartencucharapala
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