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Los mejores tacos

1h 30m
Serves 1
instagram.com

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1h 30m
Serves 1

Directions

  1. 1Pela y corta una cebolla en tiras finitas.
  2. 2En un bol, coloca zumo de naranja, caldo de pollo y especias.
  3. 3Mézclalo bien.
  4. 4Salpimienta los trozos de carne de cerdo.
  5. 5Coloca la carne en una fuente para horno.
  6. 6Añade por encima la cebolla y la mezcla anterior.
  7. 7Tapa la fuente y llévala al horno a 170 grados durante 1 hora por cada 1/2 kg de peso.
  8. 8Cuando pase el tiempo, saca la fuente del horno y desmenúza la carne con ayuda de dos tenedores.
  9. 9Lleva al horno unos minutos más, sin tapa, a 200 grados o hasta que se dore por arriba.
  10. 10Sirve la carne desmenuzada sobre tortillas con guacamole, cilantro y lima.

Ingredients

  • 1 kg paleta de cerdo
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cebolla
  • 200 ml zumo de naranja natural
  • 250 ml caldo de pollo
  • 2 cdta ajo en polvo
  • 2 cdta pimentón dulce o paprika
  • 1 cdta orégano
  • guacamole
  • tortillas de maíz
  • cilantro
  • lima

Equipment

cuchillotabla de cortarbolfuente para hornoguantes de hornotenedorespinzasplato

Tips

  • Cuando pruebes esta receta, no volverás a pagar por tacos.
  • Para acompañar, usa guacamole, tortillas de maíz, cilantro y lima.

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