Directions
- 1Pela y corta una cebolla en tiras finitas.
- 2En un bol, coloca zumo de naranja, caldo de pollo y especias.
- 3Mézclalo bien.
- 4Salpimienta los trozos de carne de cerdo.
- 5Coloca la carne en una fuente para horno.
- 6Añade por encima la cebolla y la mezcla anterior.
- 7Tapa la fuente y llévala al horno a 170 grados durante 1 hora por cada 1/2 kg de peso.
- 8Cuando pase el tiempo, saca la fuente del horno y desmenúza la carne con ayuda de dos tenedores.
- 9Lleva al horno unos minutos más, sin tapa, a 200 grados o hasta que se dore por arriba.
- 10Sirve la carne desmenuzada sobre tortillas con guacamole, cilantro y lima.
Ingredients
- 1 kg paleta de cerdo
- Sal
- Pimienta
- 1 cebolla
- 200 ml zumo de naranja natural
- 250 ml caldo de pollo
- 2 cdta ajo en polvo
- 2 cdta pimentón dulce o paprika
- 1 cdta orégano
- guacamole
- tortillas de maíz
- cilantro
- lima
Equipment
cuchillotabla de cortarbolfuente para hornoguantes de hornotenedorespinzasplato
Tips
- Cuando pruebes esta receta, no volverás a pagar por tacos.
- Para acompañar, usa guacamole, tortillas de maíz, cilantro y lima.
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