Pita Ripiena

15 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1In una ciotola unisci tutti gli ingredienti, mescola prima con una spatola e successivamente impasta a mano; impasta fin quando la ciotola non risulterà completamente pulita.
  2. 2In una ciotola unisci tutti gli ingredienti, mescola prima con una spatola e successivamente impasta a mano; impasta fin quando la ciotola non risulterà completamente pulita.
  3. 3In una ciotola unisci tutti gli ingredienti, mescola prima con una spatola e successivamente impasta a mano; impasta fin quando la ciotola non risulterà completamente pulita.
  4. 4Dividi il panetto in 4 parti uguali.
  5. 5Dividi il panetto in 4 parti uguali.
  6. 6Dividi il panetto in 4 parti uguali.
  7. 7Con l’aiuto di un matterello stendi l’impasto in dischi sottili, prestando attenzione a non romperlo.
  8. 8Con l’aiuto di un matterello stendi l’impasto in dischi sottili, prestando attenzione a non romperlo.
  9. 9Con l’aiuto di un matterello stendi l’impasto in dischi sottili, prestando attenzione a non romperlo.
  10. 10Farcisci a gusto, io ho scelto gusto pizza, e poi sigilla.
  11. 11Farcisci a gusto, io ho scelto gusto pizza, e poi sigilla.
  12. 12Farcisci a gusto, io ho scelto gusto pizza, e poi sigilla.
  13. 13Cuocere in padella (circa 7 minuti per lato).
  14. 14Cuocere in padella (circa 7 minuti per lato).
  15. 15Cuocere in padella (circa 7 minuti per lato).

Ingredients

  • 180 g farina
  • 180 g farina
  • 180 g farina
  • 90 ml acqua calda
  • 90 ml acqua calda
  • 90 ml acqua calda
  • 2 cucchiai latte
  • 2 cucchiai latte
  • 2 cucchiai latte
  • 3 cucchiaini olio evo
  • 3 cucchiaini olio evo
  • 3 cucchiaini olio evo
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 cucchiaino lievito istantaneo
  • 1 cucchiaino lievito istantaneo
  • 1 cucchiaino lievito istantaneo
  • 150 g concentrato di pomodoro
  • 150 g concentrato di pomodoro
  • 150 g concentrato di pomodoro
  • 120 g prosciutto cotto
  • 120 g prosciutto cotto
  • 120 g prosciutto cotto
  • 120 g formaggio filante
  • 120 g formaggio filante
  • 120 g formaggio filante

Equipment

ciotolaspatolamatterellopadella