Muffins de Plátano con Nutella

15 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Machacar los 4 plátanos maduros hasta que se hagan puré.
  2. 2Machacar los 4 plátanos maduros hasta que se hagan puré.
  3. 3Machacar los 4 plátanos maduros hasta que se hagan puré.
  4. 4Añadir media taza de azúcar blanca y media taza de azúcar morena al puré de plátano.
  5. 5Añadir media taza de azúcar blanca y media taza de azúcar morena al puré de plátano.
  6. 6Añadir media taza de azúcar blanca y media taza de azúcar morena al puré de plátano.
  7. 7Agregar 1 huevo sin cáscara a la mezcla.
  8. 8Agregar 1 huevo sin cáscara a la mezcla.
  9. 9Agregar 1 huevo sin cáscara a la mezcla.
  10. 10Incorporar un cuarto de taza de aceite a la mezcla.
  11. 11Incorporar un cuarto de taza de aceite a la mezcla.
  12. 12Incorporar un cuarto de taza de aceite a la mezcla.
  13. 13Añadir 2 cucharaditas de vainilla a la mezcla.
  14. 14Añadir 2 cucharaditas de vainilla a la mezcla.
  15. 15Añadir 2 cucharaditas de vainilla a la mezcla.
  16. 16Batir la mezcla con un tenedor hasta que se incorpore todo.
  17. 17Batir la mezcla con un tenedor hasta que se incorpore todo.
  18. 18Batir la mezcla con un tenedor hasta que se incorpore todo.
  19. 19Medir dos tazas de harina de trigo, rellenando la taza medidora con una cuchara sin compactar.
  20. 20Medir dos tazas de harina de trigo, rellenando la taza medidora con una cuchara sin compactar.
  21. 21Medir dos tazas de harina de trigo, rellenando la taza medidora con una cuchara sin compactar.
  22. 22Agregar la harina a la mezcla de plátano.
  23. 23Agregar la harina a la mezcla de plátano.
  24. 24Agregar la harina a la mezcla de plátano.
  25. 25Añadir una pizquita de sal a la harina.
  26. 26Añadir una pizquita de sal a la harina.
  27. 27Añadir una pizquita de sal a la harina.
  28. 28Incorporar una cucharadita de bicarbonato de sodio y una cucharadita de polvo para hornear a la mezcla, asegurándose de que no estén caducados.
  29. 29Incorporar una cucharadita de bicarbonato de sodio y una cucharadita de polvo para hornear a la mezcla, asegurándose de que no estén caducados.
  30. 30Incorporar una cucharadita de bicarbonato de sodio y una cucharadita de polvo para hornear a la mezcla, asegurándose de que no estén caducados.
  31. 31Mezclar todos los ingredientes secos con los húmedos hasta obtener una masa homogénea.
  32. 32Mezclar todos los ingredientes secos con los húmedos hasta obtener una masa homogénea.
  33. 33Mezclar todos los ingredientes secos con los húmedos hasta obtener una masa homogénea.
  34. 34Precalentar el horno a 180°C.
  35. 35Precalentar el horno a 180°C.
  36. 36Precalentar el horno a 180°C.
  37. 37Rellenar los capacillos en un molde para cupcakes con la masa de plátano.
  38. 38Rellenar los capacillos en un molde para cupcakes con la masa de plátano.
  39. 39Rellenar los capacillos en un molde para cupcakes con la masa de plátano.
  40. 40Colocar una cucharada de Nutella en el centro de cada muffin.
  41. 41Colocar una cucharada de Nutella en el centro de cada muffin.
  42. 42Colocar una cucharada de Nutella en el centro de cada muffin.
  43. 43Hacer un diseño de remolino en la Nutella con un palillo.
  44. 44Hacer un diseño de remolino en la Nutella con un palillo.
  45. 45Hacer un diseño de remolino en la Nutella con un palillo.
  46. 46Hornear los muffins en el horno precalentado a 180°C.
  47. 47Hornear los muffins en el horno precalentado a 180°C.
  48. 48Hornear los muffins en el horno precalentado a 180°C.
  49. 49Verificar la cocción de los muffins con un palillo; si sale limpio, están listos.
  50. 50Verificar la cocción de los muffins con un palillo; si sale limpio, están listos.
  51. 51Verificar la cocción de los muffins con un palillo; si sale limpio, están listos.
  52. 52Cuando los muffins estén listos, embarrarles más Nutella para servir.
  53. 53Cuando los muffins estén listos, embarrarles más Nutella para servir.
  54. 54Cuando los muffins estén listos, embarrarles más Nutella para servir.

Ingredients

  • 4 plátanos maduros
  • 4 plátanos maduros
  • 4 plátanos maduros
  • 2 tazas harina de trigo
  • 2 tazas harina de trigo
  • 2 tazas harina de trigo
  • 1 cdita polvo para hornear
  • 1 cdita polvo para hornear
  • 1 cdita polvo para hornear
  • 1 cdita bicarbonato de sodio
  • 1 cdita bicarbonato de sodio
  • 1 cdita bicarbonato de sodio
  • 0.5 cdita sal
  • 0.5 cdita sal
  • 0.5 cdita sal
  • 0.5 taza azúcar
  • 0.5 taza azúcar
  • 0.5 taza azúcar
  • 0.5 taza azúcar morena
  • 0.5 taza azúcar morena
  • 0.5 taza azúcar morena
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 0.25 taza aceite
  • 0.25 taza aceite
  • 0.25 taza aceite
  • 2 cucharaditas vainilla
  • 2 cucharaditas vainilla
  • 2 cucharaditas vainilla
  • 0.5 taza Nutella
  • 0.5 taza Nutella
  • 0.5 taza Nutella

Equipment

tazóntenedorcucharas medidorastazas medidorasmolde para cupcakescapacillos para cupcakespalillo

Tips

  • Si no tienes azúcar morena, puedes usar la otra parte de azúcar blanca.
  • El azúcar mascabado no es azúcar morena.
  • Asegúrate de que el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear no estén caducados, ya que la repostería es una ciencia exacta.
  • No compactar la harina al medirla para evitar que los muffins queden secos.
  • Precalentar el horno a 180°C antes de meter los muffins.