Miel Ail & Piment
Directions
- 1Retirer le pédoncule des piments et les couper en tranches très fines.
- 2Ajouter les piments dans un pot en verre propre.
- 3Enlever la peau de l'ail.
- 4Enlever la base de la racine de l'ail et faire de très fines tranches.
- 5Ajouter l'ail dans le pot.
- 6Ajouter du piment d'Espelette.
- 7Ajouter le miel.
- 8Mélanger bien et ajuster avec un peu de miel.
- 9Retourner le pot toutes les 24h pendant les 10 premiers jours.
Ingredients
- 2 têtes têtes d’ail
- 8 piments piments
- 300 g miel
- 1 piment d'Espelette
Equipment
knifecutting boardjar