Cena saludable de pan de pita con ensalada de aguacate y huevo

Serves 1
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Directions

  1. 1Corta los huevos cocidos por la mitad.
  2. 2Corta los huevos cocidos por la mitad.
  3. 3Corta los huevos cocidos por la mitad.
  4. 4Separa la yema de las claras.
  5. 5Separa la yema de las claras.
  6. 6Separa la yema de las claras.
  7. 7Aplasta las yemas.
  8. 8Aplasta las yemas.
  9. 9Aplasta las yemas.
  10. 10Añade especias y mostaza a las yemas aplastadas.
  11. 11Añade especias y mostaza a las yemas aplastadas.
  12. 12Añade especias y mostaza a las yemas aplastadas.
  13. 13Pica las claras de huevo en cubitos pequeños.
  14. 14Pica las claras de huevo en cubitos pequeños.
  15. 15Pica las claras de huevo en cubitos pequeños.
  16. 16Pica la cebolla morada en cubitos pequeños.
  17. 17Pica la cebolla morada en cubitos pequeños.
  18. 18Pica la cebolla morada en cubitos pequeños.
  19. 19Añade las claras picadas y la cebolla morada a las yemas.
  20. 20Añade las claras picadas y la cebolla morada a las yemas.
  21. 21Añade las claras picadas y la cebolla morada a las yemas.
  22. 22Prepara la mayonesa de aguacate en un vaso con un huevo cocido, aguacate, aceite de oliva y lima.
  23. 23Prepara la mayonesa de aguacate en un vaso con un huevo cocido, aguacate, aceite de oliva y lima.
  24. 24Prepara la mayonesa de aguacate en un vaso con un huevo cocido, aguacate, aceite de oliva y lima.
  25. 25Bate la mezcla hasta obtener una mayonesa cremosa.
  26. 26Bate la mezcla hasta obtener una mayonesa cremosa.
  27. 27Bate la mezcla hasta obtener una mayonesa cremosa.
  28. 28Añade unas cucharadas de mayonesa de aguacate a la mezcla de huevo y cebolla.
  29. 29Añade unas cucharadas de mayonesa de aguacate a la mezcla de huevo y cebolla.
  30. 30Añade unas cucharadas de mayonesa de aguacate a la mezcla de huevo y cebolla.
  31. 31Mezcla bien hasta que quede jugosito.
  32. 32Mezcla bien hasta que quede jugosito.
  33. 33Mezcla bien hasta que quede jugosito.
  34. 34Coge tu pan de pita favorito.
  35. 35Coge tu pan de pita favorito.
  36. 36Coge tu pan de pita favorito.
  37. 37Tuéstalo en la sartén, vuelta y vuelta.
  38. 38Tuéstalo en la sartén, vuelta y vuelta.
  39. 39Tuéstalo en la sartén, vuelta y vuelta.
  40. 40Corta el pan de pita por la mitad.
  41. 41Corta el pan de pita por la mitad.
  42. 42Corta el pan de pita por la mitad.
  43. 43Rellena bien el pan de pita con la mezcla de huevo y aguacate.
  44. 44Rellena bien el pan de pita con la mezcla de huevo y aguacate.
  45. 45Rellena bien el pan de pita con la mezcla de huevo y aguacate.
  46. 46Sirve y disfruta de esta espectacular cena.
  47. 47Sirve y disfruta de esta espectacular cena.
  48. 48Sirve y disfruta de esta espectacular cena.

Ingredients

  • huevos cocidos
  • huevos cocidos
  • huevos cocidos
  • mayonesa de aguacate
  • mayonesa de aguacate
  • mayonesa de aguacate
  • mostaza
  • mostaza
  • mostaza
  • sal
  • sal
  • sal
  • pimienta
  • pimienta
  • pimienta
  • cebolla morada
  • cebolla morada
  • cebolla morada
  • pan de pita
  • pan de pita
  • pan de pita
  • 0.5 aguacate
  • 0.5 aguacate
  • 0.5 aguacate
  • zumo de lima
  • zumo de lima
  • zumo de lima
  • aceite de oliva virgen extra
  • aceite de oliva virgen extra
  • aceite de oliva virgen extra
  • agua
  • agua
  • agua

Equipment

cuchillotenedorbolbatidora de inmersiónsartén

Tips

  • La mayonesa de aguacate es el truco para que quede super cremosa y no se corta.
  • Se puede tostar el pan de pita en la sartén para un mejor sabor y textura.
  • Rellenar bien el pan de pita para disfrutar de cada bocado.
  • Esta es una cena espectacular, saludable, fácil y rápida para el verano.
  • La mayonesa de aguacate se prepara con 2 huevos cocidos, 1/2 aguacate, zumo de lima, sal, chorrito de AOV y chorrito de agua.
  • La receta es apta para personas que buscan opciones saludables y rápidas de preparar.
  • Se puede disfrutar de esta receta en cualquier momento, pero es ideal para el verano.
  • ¡A disfrutar!