Torrija
Serves 1
Directions
- 1Verter leche en una olla.
- 2Añadir azúcar.
- 3Añadir canela.
- 4Mezclar los ingredientes en la olla.
- 5Empapar el bollo de leche en la infusión.
- 6Cascar un huevo en un bol.
- 7Batir el huevo.
- 8Pasar el bollo empapado por huevo batido.
- 9Freír el bollo en aceite caliente.
- 10Retirar el bollo del aceite con una espumadera.
- 11Colocar el bollo frito sobre una bandeja con papel absorbente.
- 12Espolvorear azúcar y canela sobre la torrija.
Ingredients
- bollo de leche
- Leche
- Azúcar
- Canela
- Huevo
- Aceite
Equipment
ollasarténbolespumaderaplato
Tips
- El bollo se empapa durante toda la noche en la infusión clásica.
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