Gelatina marmoleada de guayaba y queso

6 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Hidrata la grenetina en agua fría y reserva.
  2. 2Hidrata la grenetina en agua fría y reserva.
  3. 3Hidrata la grenetina en agua fría y reserva.
  4. 4Parte las guayabas y quítales el centro.
  5. 5Parte las guayabas y quítales el centro.
  6. 6Parte las guayabas y quítales el centro.
  7. 7Reserva la pulpa para otra preparación.
  8. 8Reserva la pulpa para otra preparación.
  9. 9Reserva la pulpa para otra preparación.
  10. 10Agrega a la licuadora las guayabas sin pulpa, leches y endulzante. Licúa hasta que esté terso.
  11. 11Agrega a la licuadora las guayabas sin pulpa, leches y endulzante. Licúa hasta que esté terso.
  12. 12Agrega a la licuadora las guayabas sin pulpa, leches y endulzante. Licúa hasta que esté terso.
  13. 13Disuelve la grenetina en el microondas y agrégala a la licuadora.
  14. 14Disuelve la grenetina en el microondas y agrégala a la licuadora.
  15. 15Disuelve la grenetina en el microondas y agrégala a la licuadora.
  16. 16Vierte la mezcla en un molde y refrigera por 30-40 minutos.
  17. 17Vierte la mezcla en un molde y refrigera por 30-40 minutos.
  18. 18Vierte la mezcla en un molde y refrigera por 30-40 minutos.
  19. 19Prepara la segunda gelatina de queso, siguiendo los mismos pasos.
  20. 20Prepara la segunda gelatina de queso, siguiendo los mismos pasos.
  21. 21Prepara la segunda gelatina de queso, siguiendo los mismos pasos.
  22. 22Atempera la grenetina si está muy caliente.
  23. 23Atempera la grenetina si está muy caliente.
  24. 24Atempera la grenetina si está muy caliente.
  25. 25Agrega la gelatina de queso sobre la de guayaba semi-cuajada.
  26. 26Agrega la gelatina de queso sobre la de guayaba semi-cuajada.
  27. 27Agrega la gelatina de queso sobre la de guayaba semi-cuajada.
  28. 28Refrigerar por 6 horas o toda la noche.
  29. 29Refrigerar por 6 horas o toda la noche.
  30. 30Refrigerar por 6 horas o toda la noche.
  31. 31Desmolda y disfruta!
  32. 32Desmolda y disfruta!
  33. 33Desmolda y disfruta!

Ingredients

  • 3 sobres grenetina
  • 3 sobres grenetina
  • 3 sobres grenetina
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 8 guayabas sin pulpa
  • 8 guayabas sin pulpa
  • 8 guayabas sin pulpa
  • 340 ml leche evaporada
  • 340 ml leche evaporada
  • 340 ml leche evaporada
  • 0.5 taza leche
  • 0.5 taza leche
  • 0.5 taza leche
  • 2.5 cucharaditas stevia
  • 2.5 cucharaditas stevia
  • 2.5 cucharaditas stevia
  • 3 sobres grenetina
  • 3 sobres grenetina
  • 3 sobres grenetina
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 180 gr queso crema a temperatura ambiente
  • 180 gr queso crema a temperatura ambiente
  • 180 gr queso crema a temperatura ambiente
  • 1 /3 taza leche
  • 1 /3 taza leche
  • 1 /3 taza leche
  • 340 ml leche evaporada
  • 340 ml leche evaporada
  • 340 ml leche evaporada
  • 2.5 cucharaditas stevia
  • 2.5 cucharaditas stevia
  • 2.5 cucharaditas stevia

Equipment

bowlspoonknifeblendermicrowavemold