Gelatina marmoleada de guayaba y queso

6m
Serves 1
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Directions

  1. 1Hidrata la grenetina en agua fría y reserva.
  2. 2Parte las guayabas y quítales el centro.
  3. 3Reserva la pulpa para otra preparación.
  4. 4Agrega a la licuadora las guayabas sin pulpa, leches y endulzante. Licúa hasta que esté terso.
  5. 5Disuelve la grenetina en el microondas y agrégala a la licuadora.
  6. 6Vierte la mezcla en un molde y refrigera por 30-40 minutos.
  7. 7Prepara la segunda gelatina de queso, siguiendo los mismos pasos.
  8. 8Atempera la grenetina si está muy caliente.
  9. 9Agrega la gelatina de queso sobre la de guayaba semi-cuajada.
  10. 10Refrigerar por 6 horas o toda la noche.
  11. 11Desmolda y disfruta!

Ingredients

  • 3 sobres grenetina
  • 0.5 taza agua
  • 8 guayabas sin pulpa
  • 340 ml leche evaporada
  • 0.5 taza leche
  • 2.5 cucharaditas stevia
  • 3 sobres grenetina
  • 0.5 taza agua
  • 180 gr queso crema a temperatura ambiente
  • 1 /3 taza leche
  • 340 ml leche evaporada
  • 2.5 cucharaditas stevia

Equipment

bowlspoonknifeblendermicrowavemold