Bagels
Serves 6
Directions
- 1Former la pâte en boules et les disposer sur une surface farinée.
- 2Façonner les boules de pâte en anneaux.
- 3Plonger les bagels dans de l'eau bouillante.
- 4Retirer les bagels de l'eau bouillante et les égoutter.
- 5Saupoudrer les bagels de graines de sésame.
- 6Enfourner les bagels.
- 7Retirer les bagels du four une fois dorés.
- 8Servir les bagels avec une garniture de votre choix.
Ingredients
- 150 g lait tiède
- 50 g eau tiède
- 10 g levure boulanger fraîche
- 350 g farine
- 50 g lait en poudre
- 30 g sucre
- filet huile d'olive
- filet miel
- 2 cac sel
- graines de sésame
Equipment
casserolespatuleplaque de cuissonpapier cuissonfourgrille
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