سلطة الرنجة
Directions
- 1قطع الرنجة من عند الرأس و الذيل وفتحها من الظهر مش من البطن، زي الكتاب كده. بعدين بشيل الشوكة اللي في النص و البطارخ بالراحة.
- 2أفصل الجلد عن اللحمة وانا مسهبة اللحمة بصابعي كده و بشد الجلد باليد التانية.
- 3فرم البصل الأخضر مع الأحمر فرم خشن.
- 4أضيف الرنجة المخلية و البطارخ المرمّلة.
- 5أضيف المايونيز و الكاتشب و السيراشا.
- 6أضيف الطحينة و عصير الليمون و شوية من البابريكا و شطة فليكس اختياري.
- 7أضيف نصف كوباية من الزيت و أبدأ أخلط.
- 8لو عايزين القوام يطلع ناعم أكتر، زودوا زيت بالتدريج و أنتو بتخلطوا.
Ingredients
- 4 شرائح شرائح رنجة مخلية
- 6 شرائح شرائح بطارخ مرملة
- 4 م.ك كاتشب
- 0.33 كوب طحينة
- 1 ليمونة عصير ليمونة كاملة
- 4 م.ك مايونيز
- 1 م.ك سيراتشا أو صوص حار
- 0.5 م.ص بابريكا
- 1 رشة شطة مجروشة
- 1 بصلة بصل أحمر صغير
- 1 عود عود بصل أخضر
- 0.75 كوب زيت
Equipment
knifecutting boardfood processorhand blender