Directions
- 1Tempere a carne com sal de parrilla, pimenta-do-reino e espalhe um pouco de azeite dos dois lados.
- 2Coloque mais um pouquinho de azeite em uma frigideira ou grelha e quando estiver bem quente adicione a carne deixando 2 min de cada lado.
- 3Transfira para uma assadeira e finalize no forno pré aquecido à 210 graus por 10 min.
- 4Retire e deixe descansar 5 min antes de fatiar
- 5Na mesma grelha oi frigideira onde a carne foi selada, coloque mais um pouquinho de azeite e acrescente as cebolas, deixe uns 2 minutos, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, coloque o caldinho da carne que soltou na assadeira e o balsâmico.
- 6Deixe até dar uma murchada e ficar douradinha.
- 7Leve tudo para a panela, quando levantar fervura abaixe o fogo e deixe reduzir por aprox 10 min.
- 8Fatie a carne, coloque sobre as cebolas e regue com o molho.
- 9Finalize com salsinha.
Ingredients
- 1 kg fraldinha sem gordura
- 0 sal de parrilla
- 0 pimenta-do-reino
- 0 azeite
- 2 cebolas
- 2 colheres de sopa vinagre balsâmico
- 200 ml creme de leite fresco
- 1 colher de sopa mostarda
- 1 colher de sopa mel
- 1 pitada sal
- 0 salsinha
Equipment
frigideira ou grelhaassadeirapanela
Related recipes
Lattice Pie Crust
American · Dessert
Ina Garten's Crinkle Cut Chocolate Chip Cookies
American · Dessert
Coconut Custard Pie
American · Dessert
Boxed cake hack
American · Dessert
Salty Honey and Browned Butter Bars
American · Dessert1h 20m
Milk bread maple bar donut twists
American · Dessert
Hot Milk Sponge Cake
American · Dessert
Bananas Foster
American · Dessert
Whipped Cream Cake
American · Dessert
Teenage Mutant Ninja Turtle Pudding Pies
American · Dessert2h 26m
Salty Honey and Brown Butter Bars
American · Dessert
Peach Cobbler Butter Swim Biscuits
American · Dessert