샐러드 파스타
Directions
- 1끓는 물에 소금 1/2큰술과 스파게티면 60g을 넣고 10분간 삶아요.
- 2방울토마토, 오이, 양파는 채 썰어 찬물에 담가두세요.
- 3팬에 기름을 약간 두르고 베이컨을 먼저 볶아요.
- 4그 다음 새우, 버섯을 넣고 노릇노릇하게 볶아요.
- 5양조간장 1.5큰술, 발사믹식초 2큰술, 꿀 1.5큰술, 올리브유 2큰술, 참기름 0.5큰술을 섞어 드레싱을 만들어요.
- 6홀그레인 머스타드 0.5큰술을 넣어 끝맛을 깔끔하게 잡아줘요.
- 7접시에 샐러드 채소를 깔고 찬물에 헹군 면을 올려줘요.
- 8방울토마토, 오이, 양파, 스위트콘, 새우, 버섯, 베이컨 토핑을 예쁘게 올려요.
- 9드레싱을 듬뿍 뿌리고 잘 비벼주면 샐러드 파스타 완성!
Ingredients
- 샐러드 채소
- 60 g 파스타면
- 4 마리 새우
- 3 개 방울토마토
- 약간 오이
- 약간 양파
- 스위트콘
- 1 리터 물
- 0.5 큰술 소금
- 1.5 큰술 양조간장
- 2 큰술 발사믹 식초
- 1.5 큰술 꿀
- 2 큰술 올리브유
- 0.5 큰술 참기름
- 0.5 큰술 홀그레인 머스타드
- 약간 기름
- 베이컨
- 버섯
Equipment
냄비도마칼팬계량컵숟가락젓가락
Tips
- 발사믹 식초가 없으면 사과식초 등 일반 식초를 사용하세요.
- 꿀 대신 물엿, 올리고당, 알룰로스 등 대체 가능해요.
- 홀그레인 머스타드가 없으면 다진마늘을 넣거나 빼주세요.