Glutensiz Ciabatta
Directions
- 1Sıraya göre malzemeleri borcamın içine alın.
- 2Sıraya göre malzemeleri borcamın içine alın.
- 3Sıraya göre malzemeleri borcamın içine alın.
- 4Hamuru yoğurduktan sonra üzerine streç film ile sarıp 35-40 dakika mayalandırın.
- 5Hamuru yoğurduktan sonra üzerine streç film ile sarıp 35-40 dakika mayalandırın.
- 6Hamuru yoğurduktan sonra üzerine streç film ile sarıp 35-40 dakika mayalandırın.
- 7Tezgaha biraz mısır unu serpin ve hamuru üzerine dökün.
- 8Tezgaha biraz mısır unu serpin ve hamuru üzerine dökün.
- 9Tezgaha biraz mısır unu serpin ve hamuru üzerine dökün.
- 10Kesip tepsiye alın, üzerini bir bez ile kapatıp 25-30 dakika mayalandırın.
- 11Kesip tepsiye alın, üzerini bir bez ile kapatıp 25-30 dakika mayalandırın.
- 12Kesip tepsiye alın, üzerini bir bez ile kapatıp 25-30 dakika mayalandırın.
- 13Önceden ısıtılmış fırında 220 derecede 15-18 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
- 14Önceden ısıtılmış fırında 220 derecede 15-18 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
- 15Önceden ısıtılmış fırında 220 derecede 15-18 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
- 16Tepsiyi fırından alın, üzerine bez kapatmadan soğumaya bırakın.
- 17Tepsiyi fırından alın, üzerine bez kapatmadan soğumaya bırakın.
- 18Tepsiyi fırından alın, üzerine bez kapatmadan soğumaya bırakın.
Ingredients
- 450 ml ılık sıcak su
- 450 ml ılık sıcak su
- 450 ml ılık sıcak su
- 10 g kuru maya
- 10 g kuru maya
- 10 g kuru maya
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 8 g şeker
- 8 g şeker
- 8 g şeker
- 405 g schar bread
- 405 g schar bread
- 405 g schar bread
- 5 g tuz
- 5 g tuz
- 5 g tuz
- 0 mısır unu
- 0 mısır unu
- 0 mısır unu
Equipment
borcamstreç filmfırın