Directions
- 1En una cazuela con agua, pondremos a cocinar 1.5 kg de carne de puerco con un pieza de cebolla, 2 dientes de ajo, sal al gusto y la dejamos cocinar hasta freír.
- 2Para la salsa, asar 17 tomates, 5 chiles serranos y 3 dientes de ajo con cáscara.
- 3Pasamos todo a la licuadora y agregamos un pieza de cebolla, sal al gusto, un manojo de cilantro y media taza de agua para ayudar a licuar.
- 4Después de licuar, agregamos la salsa a la carne, mezclamos y dejamos sazonar por 10 minutos.
- 5Te puedes preparar unas ricas tortillas en el comal.
- 6Sirve tu carne con bastante salsa.
- 7Acompáñala con frijoles de la olla o con lo que más te guste.
Ingredients
- 1.5 kg carne de puerco
- 1 piece cebolla
- 2 dientes ajo
- 1 sal
- 17 pieces tomates
- 5 pieces chiles serranos
- 3 dientes ajo
- 1 piece cebolla
- 1 manojo cilantro
- 0.5 taza agua
- 1 frijoles de la olla
Equipment
cazuealicuadoracomal
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