Entomatado de puerco

10 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En una cazuela con agua, pondremos a cocinar 1.5 kg de carne de puerco con un pieza de cebolla, 2 dientes de ajo, sal al gusto y la dejamos cocinar hasta freír.
  2. 2En una cazuela con agua, pondremos a cocinar 1.5 kg de carne de puerco con un pieza de cebolla, 2 dientes de ajo, sal al gusto y la dejamos cocinar hasta freír.
  3. 3En una cazuela con agua, pondremos a cocinar 1.5 kg de carne de puerco con un pieza de cebolla, 2 dientes de ajo, sal al gusto y la dejamos cocinar hasta freír.
  4. 4Para la salsa, asar 17 tomates, 5 chiles serranos y 3 dientes de ajo con cáscara.
  5. 5Para la salsa, asar 17 tomates, 5 chiles serranos y 3 dientes de ajo con cáscara.
  6. 6Para la salsa, asar 17 tomates, 5 chiles serranos y 3 dientes de ajo con cáscara.
  7. 7Pasamos todo a la licuadora y agregamos un pieza de cebolla, sal al gusto, un manojo de cilantro y media taza de agua para ayudar a licuar.
  8. 8Pasamos todo a la licuadora y agregamos un pieza de cebolla, sal al gusto, un manojo de cilantro y media taza de agua para ayudar a licuar.
  9. 9Pasamos todo a la licuadora y agregamos un pieza de cebolla, sal al gusto, un manojo de cilantro y media taza de agua para ayudar a licuar.
  10. 10Después de licuar, agregamos la salsa a la carne, mezclamos y dejamos sazonar por 10 minutos.
  11. 11Después de licuar, agregamos la salsa a la carne, mezclamos y dejamos sazonar por 10 minutos.
  12. 12Después de licuar, agregamos la salsa a la carne, mezclamos y dejamos sazonar por 10 minutos.
  13. 13Te puedes preparar unas ricas tortillas en el comal.
  14. 14Te puedes preparar unas ricas tortillas en el comal.
  15. 15Te puedes preparar unas ricas tortillas en el comal.
  16. 16Sirve tu carne con bastante salsa.
  17. 17Sirve tu carne con bastante salsa.
  18. 18Sirve tu carne con bastante salsa.
  19. 19Acompáñala con frijoles de la olla o con lo que más te guste.
  20. 20Acompáñala con frijoles de la olla o con lo que más te guste.
  21. 21Acompáñala con frijoles de la olla o con lo que más te guste.

Ingredients

  • 1.5 kg carne de puerco
  • 1.5 kg carne de puerco
  • 1.5 kg carne de puerco
  • 1 piece cebolla
  • 1 piece cebolla
  • 1 piece cebolla
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 2 dientes ajo
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 17 pieces tomates
  • 17 pieces tomates
  • 17 pieces tomates
  • 5 pieces chiles serranos
  • 5 pieces chiles serranos
  • 5 pieces chiles serranos
  • 3 dientes ajo
  • 3 dientes ajo
  • 3 dientes ajo
  • 1 piece cebolla
  • 1 piece cebolla
  • 1 piece cebolla
  • 1 manojo cilantro
  • 1 manojo cilantro
  • 1 manojo cilantro
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 0.5 taza agua
  • 1 frijoles de la olla
  • 1 frijoles de la olla
  • 1 frijoles de la olla

Equipment

cazuealicuadoracomal