Esfiha de gergelim com queijo

20 mins
Serves 12
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Directions

  1. 1Misture o leite com o fermento e metade da farinha até formar uma mistura homogênea.
  2. 2Misture o leite com o fermento e metade da farinha até formar uma mistura homogênea.
  3. 3Misture o leite com o fermento e metade da farinha até formar uma mistura homogênea.
  4. 4Enquanto a massa descansa, rale o queijo.
  5. 5Enquanto a massa descansa, rale o queijo.
  6. 6Enquanto a massa descansa, rale o queijo.
  7. 7Adicione o açúcar e o sal à massa e misture com o restante da farinha.
  8. 8Adicione o açúcar e o sal à massa e misture com o restante da farinha.
  9. 9Adicione o açúcar e o sal à massa e misture com o restante da farinha.
  10. 10Adicione a manteiga e misture até a massa desgrudar da tigela.
  11. 11Adicione a manteiga e misture até a massa desgrudar da tigela.
  12. 12Adicione a manteiga e misture até a massa desgrudar da tigela.
  13. 13Cubra a massa e deixe descansar por 20 minutos.
  14. 14Cubra a massa e deixe descansar por 20 minutos.
  15. 15Cubra a massa e deixe descansar por 20 minutos.
  16. 16Divida a massa em porções iguais e faça bolinhas.
  17. 17Divida a massa em porções iguais e faça bolinhas.
  18. 18Divida a massa em porções iguais e faça bolinhas.
  19. 19Unte a assadeira com óleo.
  20. 20Unte a assadeira com óleo.
  21. 21Unte a assadeira com óleo.
  22. 22Passe as bolinhas em água com mel e depois no gergelim.
  23. 23Passe as bolinhas em água com mel e depois no gergelim.
  24. 24Passe as bolinhas em água com mel e depois no gergelim.
  25. 25Pressione o centro de cada bolinha com um copo.
  26. 26Pressione o centro de cada bolinha com um copo.
  27. 27Pressione o centro de cada bolinha com um copo.
  28. 28Recheie as bolinhas com queijo.
  29. 29Recheie as bolinhas com queijo.
  30. 30Recheie as bolinhas com queijo.
  31. 31Asse em forno preaquecido a 250°C por cima e por baixo, até o queijo derreter e a esfiha dourar.
  32. 32Asse em forno preaquecido a 250°C por cima e por baixo, até o queijo derreter e a esfiha dourar.
  33. 33Asse em forno preaquecido a 250°C por cima e por baixo, até o queijo derreter e a esfiha dourar.

Ingredients

  • 1 copo leite
  • 1 copo leite
  • 1 copo leite
  • 1 pacote fermento
  • 1 pacote fermento
  • 1 pacote fermento
  • 1 pacote farinha de trigo
  • 1 pacote farinha de trigo
  • 1 pacote farinha de trigo
  • 1 colher de sopa açúcar
  • 1 colher de sopa açúcar
  • 1 colher de sopa açúcar
  • 1 pitada sal
  • 1 pitada sal
  • 1 pitada sal
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 a gosto queijo
  • 1 a gosto queijo
  • 1 a gosto queijo
  • 1 a gosto gergelim
  • 1 a gosto gergelim
  • 1 a gosto gergelim
  • 1 a gosto óleo de soja
  • 1 a gosto óleo de soja
  • 1 a gosto óleo de soja
  • 1 a gosto mel
  • 1 a gosto mel
  • 1 a gosto mel

Equipment

tigelacolherraladorassadeiracopo