Serves 1
Directions
- 1En un bol vas a poner 60 gramos de cacao amargo, 20 gramos de azúcar impalpable y la clara de un huevo.
- 2Mezclás muy bien.
- 3Le das formas de chips.
- 4Déjalo secar por 24 o 48 horas.
Ingredients
- 60 gramos cacao amargo
- 20 gramos azúcar impalpable o cualquier otro endulzante en polvo
- 1 clara de un huevo
Equipment
bol
Tips
- Esta receta es para chips de chocolate amargo tipo un 80%. Si lo queres más dulce simplemente pone menos cacao y más azúcar así 60g azúcar 20g cacao.
- Usá las claras pasteurizadas que vienen en lata
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