Lemon Loaf Cake
Directions
- 1ضع كوب سكر في وعاء.
- 2ابشر ليمونتين كبيرتين فوق السكر.
- 3افرك السكر مع بشر الليمون جيدًا لإخراج الزيوت وتعزيز نكهة الليمون.
- 4أضف ثلاث بيضات إلى الخليط.
- 5اخفق المكونات جيدًا.
- 6أضف 115 مل من كريمة الخفق.
- 7تأكد من أن جميع المكونات امتزجت جيدًا.
- 8انخل الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح فوق الخليط السائل.
- 9اخلط المكونات الجافة مع السائلة باستخدام السباتولا بحركات طي (فولدينج) حتى يندمج الدقيق تمامًا.
- 10أضف ربع كوب من الزيت النباتي.
- 11أضف معلقتين كبيرتين من عصير الليمون.
- 12امزج جميع المكونات جيدًا حتى يصبح القوام سائلاً.
- 13صب خليط الكيك في قالب خبز مجهز بورق خبز.
- 14اخبز الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 إلى 45 دقيقة.
- 15اترك الكيك يبرد تمامًا بعد الخبز.
- 16للتزيين، قم بتحضير جليز بسكر بودرة وعصير ليمون.
- 17اسكب الجليز فوق الكيك البارد.
- 18زين الكيك بشرائح الليمون.
Ingredients
- 1 كوب سكر
- 2 ليمونة كبيرة بشر ليمون
- 3 بيضات
- 115 مل كريمة الخفق
- 185 جرام دقيق
- 2 معلقة صغيرة باكينج باودر
- رشة ملح
- 0.25 كوب زيت نباتي
- 2 معلقتين كبار عصير ليمون
- 0.25 كوب سكر بودرة
- 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
Equipment
وعاء للخلطمبشرةمضربمنخلسباتولاقالب خبزورق خبزفرنملعقة
Tips
- افرك السكر مع الليمون لإخراج كل الزيوت وتعزيز نكهة الليمون في الكيك.
- الكيكة سائلة وهذا هو القوام المطلوب.