Directions
- 1Couper les blancs de poulet dans la longueur.
- 2Mélanger le poulet avec du sel, poivre, poivre de Cayenne, paprika, ail et oignon en poudre.
- 3Ajouter le lait au poulet et laisser mariner 4 heures au frigo.
- 4Préparer la panure avec de la farine, du paprika, de l'ail, du poivre de Cayenne et du sel.
- 5Enrober le poulet dans la farine, enlever l'excédent et tremper dans l'eau.
- 6Repasser le poulet dans la farine.
- 7Faire frire à feu moyen.
Ingredients
- 4 blanc de poulet
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 cuillère à café poivre de Cayenne
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café ail en poudre
- 1 cuillère à café oignon en poudre
- 1 quantité suffisante pour mariner lait
- 1 quantité suffisante pour paner farine
- 1 quantité suffisante pour frire huile
Equipment
couteausaladierfilm alimentaireplatpoêle
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