Serves 1
Directions
- 1מערבבים יחד שמנת מתוקה, גבינת שמנת וחלב מרוכז.
- 2מוסיפים כף פודינג וניל ומקציפים (מעט יותר ממרקם יוגורט).
- 3אם מכינים מחית פטל לבד: על אש נמוכה מבשלים פטל קפוא עם סוכר כמה דקות עד שאין הרבה נוזלים, מועכים מעט ומקררים.
- 4מוסיפים את מחית הפטל ומקפלים.
- 5מעבירים לשקית זילוף ומזלפים לשקעים.
- 6מעבירים לכמה שעות התייצבות במקפיא.
- 7לאחר התייצבות מחלצים ומחברים כל שני חצאים לעיגול.
- 8ממיסים בפולסים את השוקולדים (לבן וחלב) במיקרו.
- 9מוסיפים שמן ומערבבים לכל סוג שוקולד.
- 10טובלים תחילה בשוקולד הלבן.
- 11מניחים על נייר אפיה ומעבירים ל-10 דקות הקפאה.
- 12לאחר מכן טובלים בשוקולד חלב ומניחים על נייר אפיה.
- 13מעבירים ל-10 דקות אחרונות במקפיא.
- 14שמים בקופסא אטומה במקרר/מקפיא.
Ingredients
- 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 200 גרם גבינת שמנת 30 אחוז
- 70 גרם חלב מרוכז
- 1 כף שטוחה פודינג וניל
- 200 גרם פטל קפוא
- 2 כפות סוכר
- 200 גרם שוקולד לבן
- 40 מ"ל שמן/חמאת קקאו
- 200 גרם שוקולד חלב
- 40 מ"ל שמן/חמאת קקאו
Equipment
שקית זילוףמיקרונייר אפיהקופסא אטומה
Tips
- ניתן להשתמש במלית פטל מוכנה או להכין לבד.
- לא צריך שהקצף יהיה יציב ממש, מעט יותר ממרקם יוגורט.
- ניתן להוסיף פטל שלם באמצע בזילוף לשקעים.
- לאחסן בקופסא אטומה במקרר/מקפיא.
Related recipes
Neiman Marcus Cake
Dessert
Lattice Pie Crust
American · Dessert
Gâteau au Lait Ninho Ultra Fondant
Dessert3h 20m
Dolly’s cuppa, cuppa, cuppa cake
Dessert
Prussians
Dessert
Torta vasca proteica
Dessert
High-Protein Pumpkin Cheesecake
Dessert
Monkey bread
Dessert
Lemonopita (Lemon Filo Pie)
Greek · Dessert1h 50m
Moist Chocolate Cake with Cream Cheese Buttercream
Dessert
High Protein Peanut Butter Bites
Dessert
Black Bean Brownies
Dessert