Gorditas de Leche Condensada

10m
Serves 12
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Directions

  1. 1Mezclar una lata de leche condensada, dos huevos, 90 gramos de mantequilla y una cucharada de esencia de vainilla.
  2. 2Por un colador, pasar 3 tazas y media de harina de trigo, una cucharada de polvo para hornear y una pizca de sal.
  3. 3Mezclar con las manos hasta obtener una textura pegajosa.
  4. 4Dejar reposar por cinco minutos.
  5. 5Pasar la masa a una superficie con harina y hacer bolitas de 60 gramos.
  6. 6En un sartén bien caliente, cocinar las bolitas por cuatro minutos a fuego medio por cada lado, tapando el sartén.

Ingredients

  • 1 lata leche condensada
  • 2 huevos
  • 90 gramos mantequilla
  • 1 cucharada esencia de vainilla
  • 3.5 tazas harina de trigo
  • 1 cucharada polvo para hornear
  • 1 pizca sal

Equipment

bowlwhisksifterspatulafrying panglass lid

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