Яйца по Уелски
Directions
- 1Сварете едро нарязани картофи.
- 2Намачкайте ги с малко масло.
- 3Задушете няколко стръка дребно нарязан праз.
- 4Смесете го с картофите.
- 5Добавете няколко шепи бейби спанак.
- 6Объркайте добре, подправете със сол и копър.
- 7Сварете няколко яйца.
- 8Нарежете на половинки и подредете върху пюрето.
- 9Пригответе бешамел с настъргано любимо ваше сирене.
- 10Добавете още копър.
- 11Пресипете соса върху ястието.
- 12Запечете в загрята фурна за двайсетина минути.
Ingredients
- 500 г картофи
- 40 г масло
- 1 с.л. зехтин
- 2 стръка праз
- 1 ч.л. мащерка
- 4 шепи бейби спанак
- 4 яйца
- 40 г масло
- 2 с.л. брашно
- 400 мл прясно мляко
- 150 г чедър или гауда, ементал
- 1 индийско орехче
- 1 черен пипер
- 1 копър
Equipment
тенджератиганпреса за картофифурнанож