Directions
- 1Pelar un plátano verde y rallarlo por la parte más gruesa.
- 2Picar una cebolla en plumas y un pimiento.
- 3Picar un tomate y una pechuga en cuadros.
- 4Cristalizar la cebolla, agregar el pimiento, el tomate y la pechuga.
- 5Sazonar al gusto y dejar reducir.
- 6Cocinar por ambos lados el plátano.
Ingredients
- 1 plátano verde
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 1 tomate
- 1 pechuga
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimentón
Equipment
knifegraterfrying panwooden spoon
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