Corn Dog de Fuet
Serves 1
Directions
- 1Verter 100 ml de agua tibia en un bol.
- 2Añadir azúcar y levadura al bol.
- 3Mezclar los ingredientes en el bol.
- 4Añadir un huevo a la mezcla y mezclar.
- 5Añadir harina de maíz y sal.
- 6Mezclar los ingredientes hasta obtener una masa.
- 7Pelar una patata.
- 8Cortar la patata en cubos pequeños.
- 9Secar los cubos de patata.
- 10Cubrir los cubos de patata con maicena.
- 11Pelar el fuet.
- 12Cortar el fuet en rodajas.
- 13Cortar queso Gouda en cubos del mismo tamaño que las rodajas de fuet.
- 14Ensartar alternativamente cubos de fuet y queso Gouda en un palo.
- 15Verter la masa en un plato.
- 16Sumergir el pincho de fuet y queso en la masa, girándolo para cubrirlo completamente.
- 17Cubrir el corn dog con los cubos de patata.
- 18Opcionalmente, cubrir otro corn dog con harina de maíz.
- 19Calentar aceite en una sartén.
- 20Freír los corn dogs en aceite a 180 grados hasta que estén dorados y crujientes por fuera y fundentes por dentro.
- 21Servir los corn dogs en un plato.
- 22Espolvorear sal sobre los corn dogs.
- 23Decorar con mayonesa sriracha.
Ingredients
- 100 ml agua tibia
- azúcar
- levadura
- 1 huevo
- harina de maíz
- sal
- 1 patata
- maicena
- fuet
- queso Gouda
- aceite
- mayonesa sriracha
Equipment
bolcucharaespátulapeladorcuchillopaloplatosartén
Tips
- Si algo puede mejorar, el fuet lo hará.
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