Corn Dog de Fuet

Serves 1
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Directions

  1. 1Verter 100 ml de agua tibia en un bol.
  2. 2Añadir azúcar y levadura al bol.
  3. 3Mezclar los ingredientes en el bol.
  4. 4Añadir un huevo a la mezcla y mezclar.
  5. 5Añadir harina de maíz y sal.
  6. 6Mezclar los ingredientes hasta obtener una masa.
  7. 7Pelar una patata.
  8. 8Cortar la patata en cubos pequeños.
  9. 9Secar los cubos de patata.
  10. 10Cubrir los cubos de patata con maicena.
  11. 11Pelar el fuet.
  12. 12Cortar el fuet en rodajas.
  13. 13Cortar queso Gouda en cubos del mismo tamaño que las rodajas de fuet.
  14. 14Ensartar alternativamente cubos de fuet y queso Gouda en un palo.
  15. 15Verter la masa en un plato.
  16. 16Sumergir el pincho de fuet y queso en la masa, girándolo para cubrirlo completamente.
  17. 17Cubrir el corn dog con los cubos de patata.
  18. 18Opcionalmente, cubrir otro corn dog con harina de maíz.
  19. 19Calentar aceite en una sartén.
  20. 20Freír los corn dogs en aceite a 180 grados hasta que estén dorados y crujientes por fuera y fundentes por dentro.
  21. 21Servir los corn dogs en un plato.
  22. 22Espolvorear sal sobre los corn dogs.
  23. 23Decorar con mayonesa sriracha.

Ingredients

  • 100 ml agua tibia
  • azúcar
  • levadura
  • 1 huevo
  • harina de maíz
  • sal
  • 1 patata
  • maicena
  • fuet
  • queso Gouda
  • aceite
  • mayonesa sriracha

Equipment

bolcucharaespátulapeladorcuchillopaloplatosartén

Tips

  • Si algo puede mejorar, el fuet lo hará.