Directions
- 1Poner las alitas de pollo en un recipiente de cristal.
- 2Verter Coca Cola en el recipiente hasta cubrir las alitas de pollo.
- 3Tapar el recipiente con papel plástico y dejar marinar las alitas de pollo por una hora o una hora y media.
- 4Preparar la mezcla para la salsa: en un recipiente, añadir dos cucharadas de kétchup.
- 5Añadir dos cucharadas de mostaza al kétchup.
- 6Agregar dos cucharadas de salsa de soya a la mezcla.
- 7Añadir un poco de sal a la mezcla de salsa.
- 8Añadir un poco de pimienta a la mezcla de salsa.
- 9Agregar una cucharada y media de miel a la mezcla.
- 10Mezclar bien todos los ingredientes de la salsa hasta que estén bien combinados.
- 11En un sartén, derretir una cucharada de mantequilla a fuego medio.
- 12Agregar un poco de aceite de oliva a la mantequilla derretida.
- 13Añadir dos tajadas de ajo al sartén.
- 14Poner las alitas de pollo marinadas en la sartén caliente.
- 15Cocinar las alitas de pollo hasta que estén bien tostadas por ambos lados, volteándolas cuando sea necesario.
- 16Cuando ambos lados de las alitas estén bien cocidos, añadir más Coca Cola al sartén.
- 17Verter la mezcla de salsa especial sobre las alitas de pollo en el sartén.
- 18Mezclar bien las alitas con la salsa para que todas se cubran.
- 19Tapar el sartén y dejar cocinar a fuego lento hasta que el jugo se evapore y la salsa se espese.
Ingredients
- 1.5 litros Coca Cola
- 1 libra Alitas de pollo
- 2 cucharadas Kétchup
- 2 cucharadas Mostaza
- 2 cucharadas Salsa soya
- Sal
- Pimienta
- 1.5 cucharadas Miel
- 1 cucharada Mantequilla
- Aceite de oliva
- 2 tajadas Ajo
Equipment
Recipiente de cristalPapel de plásticoSarténEspátula
Tips
- Dejar las alitas marinando en Coca Cola por al menos una hora para que absorban el sabor.
- Asegurarse de que las alitas estén bien doradas por ambos lados antes de añadir la salsa para una mejor textura.
- Mezclar bien todos los ingredientes de la salsa para que se integren correctamente y cubran las alitas de manera uniforme.
- Añadir un poco de aceite de oliva a la mantequilla derretida en la sartén para evitar que la mantequilla se queme y para un mejor cocinado de las alitas.
- Dejar que la salsa se cocine a fuego lento con las alitas hasta que se reduzca y espese, cubriendo bien el pollo.
- Puedes servir las alitas con perejil picado para decorar.
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