Serves 2
Directions
- 1ご飯にしょうゆ・バター10g・片栗粉・白ごまを加え、ムラなくよく混ぜる。
- 2ラップを使い、食べやすい大きさにやや平たくしっかり握る。
- 3フライパンにバター5gを熱し、おにぎりを並べる。
- 4中火〜弱火で両面をこんがり焼く。
- 5仕上げにしょうゆを少量塗り、香ばしく焼いたら完成。
Ingredients
- 250 g ご飯（前日の残りご飯）
- 1 大さじ しょうゆ
- 10 g 有塩バター
- 5 g 焼き用バター
- 1.5 小さじ 片栗粉
- 1 小さじ 白ごま
- 少々 刻み青ねぎ
Equipment
フライパンラップ
Tips
- 食べやすい大きさにやや平たくしっかり握ると焼きやすい
- 触りすぎず、焼き目がつくまで待つのがコツ
- Flatten slightly = easier to cook evenly
- Don’t touch too much = crispy outside
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