Directions
- 1Dans un gaufrier huilé et bien chaud, faire cuire pendant 5 à 6 minutes un mélange de thon, œufs, sel, poivre et huile d'olive. Les flocons d'avoine sont facultatifs.
- 2Pour la sauce, mélanger le fromage blanc, le sel, le poivre, la moutarde, quelques gouttes de jus de citron, de la ciboulette ou du persil et le vinaigre balsamique.
- 3Servir les gaufres avec la sauce et garnir avec des carottes, de l'avocat, des graines de sésame, des cranberries et de la ciboulette.
Ingredients
- 140 g thon égoutté
- 2 œufs
- 1 CaS huile d'olive
- Sel
- Poivre
- 20 g flocons d'avoine
- 1 poignée mozzarella râpée
- 2 CaS fromage blanc
- 1 CaC moutarde
- quelques gouttes jus de citron
- Ciboulette
- persil
- 1 CaC vinaigre balsamique
- Carotte
- avocat
- graines de sésame
- cranberry
- ciboulette
Equipment
gaufrier
Tips
- N'oubliez pas d'ajouter de la couleur à votre assiette.
- Optionnel : ajoutez de la mozzarella râpée aux gaufres.
- Les flocons d'avoine sont facultatifs.
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