Dulce de coco
Directions
- 1Comienza preparando el té de la discordia con palos de canela, jengibre, clavos de olor y anís estrellado.
- 2Una vez que el té haya hervido y adquirido un color marroncito, agrega la bolsa de coco rallado que utilizaste.
- 3Añade una lata de leche de coco a la mezcla.
- 4Agrega una taza de azúcar morena.
- 5Incorpora media taza de azúcar granulada o azúcar blanca.
- 6Añade una cucharadita de vainilla.
- 7Agrega una pizca de canela en polvo (opcional, pero le da un toque especial).
- 8Mezcla todo muy bien.
- 9Añade una pizquita de sal para complementar los sabores.
- 10Cocina la mezcla durante aproximadamente 40 a 45 minutos, observando cómo se intensifica el color marrón.
- 11Una vez que todo el líquido haya sido absorbido, pasa la mezcla a una bandeja con papel antiadherente o a hojas de plátano.
Ingredients
- palos Canela
- Clavos de olor
- Anís estrellado
- Jengibre
- 14 onzas Coco rallado
- 1 lata Leche de coco
- 1 taza Azúcar morena
- 0.5 taza Azúcar granulada
- 1 cucharadita Vainilla
- 1 pizca Canela en polvo
- 1 pizca Sal
Equipment
ollacoladorespátulabandeja de hornopapel antiadherentecuchara
Tips
- Si lo dejas más tiempo se va a cuajar de una manera más tostadita.
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