Ensalada de burrata y aguacate
Serves 1
Directions
- 1Añadir una burrata o queso cottage en un plato.
- 2Colocar los tomates asados sobre la burrata o queso cottage.
- 3Añadir aguacate en rebanadas sobre los tomates.
- 4Colocar las anchoas sobre el aguacate.
- 5Espolvorear almendras tostadas picadas.
- 6Añadir pimienta y sal al gusto.
- 7Espolvorear hierbas frescas.
- 8Rociar con aceite de oliva virgen extra.
Ingredients
- 1 Burrata
- 100 g o queso cottage
- 200 g tomates asados
- 1 Aguacate
- Anchoas
- Almendras tostadas picadas
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- Hierbas frescas
- Orégano
Equipment
PlatoCucharaTenedor
Tips
- Impregnar ligeramente los tomates con sal, orégano y aceite, y cocinarlos en el horno, sartén o microondas hasta que estén blandos.