Bacon Doble Cheeseburger

Serves 2
instagram.com

Directions

  1. 1Cortar el bacon laminado en trozos pequeños.
  2. 2Picar la cebolla en trozos pequeños.
  3. 3Picar finamente el tomillo o tu hierba favorita.
  4. 4Dividir la carne de ternera en cuatro pelotas y dejarlas a temperatura ambiente.
  5. 5Dorar el bacon en una sartén hasta que esté crujiente.
  6. 6Retirar el bacon dorado de la sartén.
  7. 7En la misma sartén, añadir la cebolla picada y el ajo picado.
  8. 8Agregar azúcar morena y sirope de arce a la cebolla y el ajo.
  9. 9Añadir el bacon que se ha retirado a la sartén y reducir hasta obtener una mermelada de bacon.
  10. 10Dorar el pan de hamburguesa con un poco de mantequilla en una sartén.
  11. 11Preparar la salsa mezclando ketchup, mostaza, mayonesa y pepinillos picados.
  12. 12En una sartén caliente, añadir las pelotas de carne de ternera y aplastarlas.
  13. 13Sazonar las hamburguesas con sal y pimienta negra.
  14. 14Dar media vuelta a las hamburguesas y añadir dos lonchas de queso cheddar encima de cada una.
  15. 15Tapar la sartén para que el queso se derrita.
  16. 16Añadir generosamente la mermelada de bacon sobre el queso fundido en una de las hamburguesas y montar una hamburguesa sobre la otra.
  17. 17Untar la parte inferior del pan con la salsa preparada.
  18. 18Colocar las hamburguesas con la mermelada encima del pan con salsa.
  19. 19Añadir unos pepinillos en rodajas encima de la mermelada.
  20. 20Tapar la hamburguesa con la parte superior del pan.
  21. 21Servir y disfrutar de la Bacon Doble Cheeseburger.

Ingredients

  • 2 uni Pan de Burger
  • 500 g Carne de Ternera
  • 4 slices Cheddar
  • Pepinillos
  • Mantequilla
  • 400 g Bacon
  • 70 g Azúcar Morena
  • 60 ml Sirope de Arce
  • Tomillo
  • 1 uni Cebolla
  • 2 dientes Ajo
  • 50 g Mayonesa
  • 50 g Ketchup
  • 30 g Mostaza

Equipment

cuchillosarténespátulabolprensa de hamburguesas

Tips

  • Si nunca has probado una burger con una mermelada de bacon, no lo dejes pasar este año.
  • La carne de ternera se debe dividir en cuatro pelotas y dejarlas a temperatura ambiente antes de cocinarla.
  • Añadir los pepinillos al gusto en la mermelada y en la salsa.
  • Añadir tomillo o tu hierba favorita a la mermelada de bacon.
  • Dorar el pan burger con un poco de mantequilla para un mejor sabor y textura.
  • Aplastar bien la carne de hamburguesa en la sartén para obtener una buena costra.
  • Generoso con la mermelada de bacon sobre el queso fundido para un sabor intenso.
  • Montar las hamburguesas colocando la salsa, la carne, la mermelada y los pepinillos en el pan.
  • Acompañar la hamburguesa con una bebida Prime para una experiencia completa como la del vídeo.
  • Esta burger está ¡Brutal!