Bacon Doble Cheeseburger
Serves 2
Directions
- 1Cortar el bacon laminado en trozos pequeños.
- 2Picar la cebolla en trozos pequeños.
- 3Picar finamente el tomillo o tu hierba favorita.
- 4Dividir la carne de ternera en cuatro pelotas y dejarlas a temperatura ambiente.
- 5Dorar el bacon en una sartén hasta que esté crujiente.
- 6Retirar el bacon dorado de la sartén.
- 7En la misma sartén, añadir la cebolla picada y el ajo picado.
- 8Agregar azúcar morena y sirope de arce a la cebolla y el ajo.
- 9Añadir el bacon que se ha retirado a la sartén y reducir hasta obtener una mermelada de bacon.
- 10Dorar el pan de hamburguesa con un poco de mantequilla en una sartén.
- 11Preparar la salsa mezclando ketchup, mostaza, mayonesa y pepinillos picados.
- 12En una sartén caliente, añadir las pelotas de carne de ternera y aplastarlas.
- 13Sazonar las hamburguesas con sal y pimienta negra.
- 14Dar media vuelta a las hamburguesas y añadir dos lonchas de queso cheddar encima de cada una.
- 15Tapar la sartén para que el queso se derrita.
- 16Añadir generosamente la mermelada de bacon sobre el queso fundido en una de las hamburguesas y montar una hamburguesa sobre la otra.
- 17Untar la parte inferior del pan con la salsa preparada.
- 18Colocar las hamburguesas con la mermelada encima del pan con salsa.
- 19Añadir unos pepinillos en rodajas encima de la mermelada.
- 20Tapar la hamburguesa con la parte superior del pan.
- 21Servir y disfrutar de la Bacon Doble Cheeseburger.
Ingredients
- 2 uni Pan de Burger
- 500 g Carne de Ternera
- 4 slices Cheddar
- Pepinillos
- Mantequilla
- 400 g Bacon
- 70 g Azúcar Morena
- 60 ml Sirope de Arce
- Tomillo
- 1 uni Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 50 g Mayonesa
- 50 g Ketchup
- 30 g Mostaza
Equipment
cuchillosarténespátulabolprensa de hamburguesas
Tips
- Si nunca has probado una burger con una mermelada de bacon, no lo dejes pasar este año.
- La carne de ternera se debe dividir en cuatro pelotas y dejarlas a temperatura ambiente antes de cocinarla.
- Añadir los pepinillos al gusto en la mermelada y en la salsa.
- Añadir tomillo o tu hierba favorita a la mermelada de bacon.
- Dorar el pan burger con un poco de mantequilla para un mejor sabor y textura.
- Aplastar bien la carne de hamburguesa en la sartén para obtener una buena costra.
- Generoso con la mermelada de bacon sobre el queso fundido para un sabor intenso.
- Montar las hamburguesas colocando la salsa, la carne, la mermelada y los pepinillos en el pan.
- Acompañar la hamburguesa con una bebida Prime para una experiencia completa como la del vídeo.
- Esta burger está ¡Brutal!
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