Prăjitură diplomat
Serves 1
Directions
- 1Într-un vas, adăugați gelatina peste apa rece și amestecați.
- 2Lăsați gelatina la hidratat timp de aproximativ 10 minute.
- 3Într-un bol, puneți iaurtul cu 3% grăsime, zahărul pudră vanilat și mascarpone.
- 4Mixati foarte bine ingredientele din bol până obțineți un amestec fin.
- 5Puneți gelatina hidratată pe foc timp de 2-3 minute pentru a se topi bine.
- 6Adăugați gelatina topită în fir subțire peste crema obținută anterior, mixând continuu.
- 7Încorporați fructele (caise, zmeură, afine) în compoziție și amestecați-le bine.
- 8Turnați compoziția într-o formă pentru chec în care ați pus folie alimentară.
- 9Înmuiați pișcoturile în compot.
- 10Așezați 7 pișcoturi însiropate deasupra compoziției din formă.
- 11Acoperiți cu folia rămasă și lăsați la frigider timp de câteva ore sau peste noapte.
- 12Scoateți cu grijă prăjitura din formă și desprindeți folia.
- 13Decorați prăjitura cu fructe proaspete și frunze de mentă.
- 14Tăiați o felie pentru a admira interiorul și a servi.
Ingredients
- 15 g gelatină
- 150 ml apă rece
- 375 g iaurt
- 80 g zahăr pudră vanilat
- 250 g mascarpone
- 330 g fructe (caise, zmeură, afine)
- 7 pișcoturi
- 200 ml compot
Equipment
bollingurămixerformă pentru checfolie alimentarăcuțitfarfurie
Tips
- Puteți folosi și alt mix de fructe, important este să fie cât mai colorate și mai puțin zemoase.
- Se feliază perfect cu un cuțit bine ascuțit, eventual încălzit timp de 4-5 secunde pe flacăra focului.
Related recipes
Slatki složenac
Other · Dessert42m
Chocotarta de otro planeta
Other · Dessert
Домашняя яблочная пастила
Other · Dessert3h 25m
Karpatka
Other · Dessert
Gebackene Bananen mit Honig
Other · Dessert2m
Tort elegant, echilibrat și irezistibil
Other · Dessert3h 30m
SUSU - PATUKAT
Other · Dessert
SITRUUNAMUTAKAKKU
Other · Dessert25m
Сладък салам
Other · Dessert3h
Бисквитена торта
Other · Dessert
Без захар и без глутен
Other · Dessert30m
Домашно Баунти
Other · Dessert1h