Serves 2
Directions
- 1Faire fondre le beurre.
- 2Ajouter le paprika et la farine, puis bien mélanger.
- 3Sur le feu, ajouter le lait petit à petit en mélangeant jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- 4Ajouter le sel et le poivre.
- 5Ajouter le cheddar et le comté râpés, puis bien mélanger pour obtenir une sauce fromagère.
- 6Verser la sauce fromagère sur les pâtes cuites.
- 7Ajouter des oignons frits pour le croustillant.
Ingredients
- 25 g beurre
- 25 g farine
- 30 à 35 cl lait
- 1 cac paprika
- 1 cac sel
- 1 cac poivre
- 30 g cheddar râpé
- 30 g comté râpé
- 160 à 180 g pâtes type mac & cheese (cavatappi, pipe, coquilles…)
- oignons frits
Tips
- Pour le croustillant, des oignons frits sont conseillés.
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