Cremiges Double Tofu Curry

Serves 2
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Directions

  1. 1Aus dem festen Naturtofu und den weißen Bohnen Proteinreiche Currybällchen formen.
  2. 2Aus dem festen Naturtofu und den weißen Bohnen Proteinreiche Currybällchen formen.
  3. 3Aus dem festen Naturtofu und den weißen Bohnen Proteinreiche Currybällchen formen.
  4. 4Den weichen Tofu in der Soße verwenden, um einen Teil der Kokosmilch zu ersetzen.
  5. 5Den weichen Tofu in der Soße verwenden, um einen Teil der Kokosmilch zu ersetzen.
  6. 6Den weichen Tofu in der Soße verwenden, um einen Teil der Kokosmilch zu ersetzen.

Ingredients

  • 300 g Natur-Tofu
  • 300 g Natur-Tofu
  • 300 g Natur-Tofu
  • 160 g weiße Bohnen
  • 160 g weiße Bohnen
  • 160 g weiße Bohnen
  • 0.5 Zwiebel
  • 0.5 Zwiebel
  • 0.5 Zwiebel
  • 0.5 TL Knoblauchpulver
  • 0.5 TL Knoblauchpulver
  • 0.5 TL Knoblauchpulver
  • 0.5 TL Ingwer
  • 0.5 TL Ingwer
  • 0.5 TL Ingwer
  • 0.5 TL Kurkuma
  • 0.5 TL Kurkuma
  • 0.5 TL Kurkuma
  • 0.5 TL Koriander
  • 0.5 TL Koriander
  • 0.5 TL Koriander
  • 0.5 TL Curry
  • 0.5 TL Curry
  • 0.5 TL Curry
  • 2 EL Sojasoße
  • 2 EL Sojasoße
  • 2 EL Sojasoße
  • 1 TL Miso-Paste
  • 1 TL Miso-Paste
  • 1 TL Miso-Paste
  • 100 g Semmelbrösel
  • 100 g Semmelbrösel
  • 100 g Semmelbrösel
  • 25 g Leinsamen
  • 25 g Leinsamen
  • 25 g Leinsamen
  • 6 EL Wasser
  • 6 EL Wasser
  • 6 EL Wasser
  • 0.5 Zwiebel
  • 0.5 Zwiebel
  • 0.5 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Curry
  • 1 EL Curry
  • 1 EL Curry
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise Zimt
  • 0.25 TL Chili
  • 0.25 TL Chili
  • 0.25 TL Chili
  • 1 Limette
  • 1 Limette
  • 1 Limette
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 200 g Seidentofu oder Soft-Tofu
  • 200 g Seidentofu oder Soft-Tofu
  • 200 g Seidentofu oder Soft-Tofu
  • 200 ml Kokosnussmilch
  • 200 ml Kokosnussmilch
  • 200 ml Kokosnussmilch
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 0.5 TL Pfeffer
  • Zuckerschoten
  • Zuckerschoten
  • Zuckerschoten
  • Sesam
  • Sesam
  • Sesam
  • Crispy Chili Öl
  • Crispy Chili Öl
  • Crispy Chili Öl
  • Koriander
  • Koriander
  • Koriander
  • Lauchzwiebeln
  • Lauchzwiebeln
  • Lauchzwiebeln

Tips

  • Der weiche Tofu in der Soße ersetzt einen Teil der Kokosmilch für weniger Fett und mehr Protein, ohne die Cremigkeit zu beeinträchtigen.