Directions
- 1Quitar ambas puntas del calabacín y rallarlo utilizando la parte más ancha del rallador.
- 2Colocar el calabacín rallado en un bol, añadir media cucharadita de sal y mezclar bien. Dejar reposar durante 5 minutos.
- 3Después del reposo, escurrir el calabacín en un colador, exprimiéndolo completamente para eliminar el exceso de agua.
- 4En el bol con el calabacín escurrido, agregar la avena, 200 g de queso mozzarella rallado, dos dientes de ajo picados, cebollín al gusto, los dos huevos, un toque de sal y pimienta. Mezclar todo hasta obtener una consistencia homogénea.
- 5Formar bastones con la mezcla y cocinarlos en un sartén hasta que estén dorados y crujientes.
Ingredients
- 1 calabacín
- 200 g queso mozzarella
- 2 huevos
- 3 cucharadas avena
- 0.5 cucharadita sal
- 1 toque pimienta
- 2 dientes ajo
- 1 cantidad al gusto cebollín
Equipment
ralladorbolcoladorsartén
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