1Começar pela mistura de secos: 100g de farinha de aveia, duas colheres de sopa de amido de milho, uma colher de açúcar de coco (ou mel), um pouco de fermento e bicarbonato.
2Começar pela mistura de secos: 100g de farinha de aveia, duas colheres de sopa de amido de milho, uma colher de açúcar de coco (ou mel), um pouco de fermento e bicarbonato.
3Começar pela mistura de secos: 100g de farinha de aveia, duas colheres de sopa de amido de milho, uma colher de açúcar de coco (ou mel), um pouco de fermento e bicarbonato.
4Para a mistura de líquidos: iogurte grego magro, ovo, sumo de limão e um toque de baunilha.
5Para a mistura de líquidos: iogurte grego magro, ovo, sumo de limão e um toque de baunilha.
6Para a mistura de líquidos: iogurte grego magro, ovo, sumo de limão e um toque de baunilha.
7Mexer bem as misturas.
8Mexer bem as misturas.
9Mexer bem as misturas.
10Incorporar os líquidos nos secos, sem exageros e sem demorar muito, apenas o suficiente para que não se perca o ar.
11Incorporar os líquidos nos secos, sem exageros e sem demorar muito, apenas o suficiente para que não se perca o ar.
12Incorporar os líquidos nos secos, sem exageros e sem demorar muito, apenas o suficiente para que não se perca o ar.
13Cozinhar as panquecas, virando-as quando formarem bolhas e deixando dourar ambos os lados.
14Cozinhar as panquecas, virando-as quando formarem bolhas e deixando dourar ambos os lados.
15Cozinhar as panquecas, virando-as quando formarem bolhas e deixando dourar ambos os lados.
16Finalizar as panquecas em torre, com fruta e um toque de néctar de flor de coco.
17Finalizar as panquecas em torre, com fruta e um toque de néctar de flor de coco.
18Finalizar as panquecas em torre, com fruta e um toque de néctar de flor de coco.
Ingredients
100 g farinha de aveia
100 g farinha de aveia
100 g farinha de aveia
2 colheres de sopa amido de milho
2 colheres de sopa amido de milho
2 colheres de sopa amido de milho
1 colher de sopa açúcar de coco
1 colher de sopa açúcar de coco
1 colher de sopa açúcar de coco
1 colher de chá fermento
1 colher de chá fermento
1 colher de chá fermento
1 colher de chá bicarbonato de sódio
1 colher de chá bicarbonato de sódio
1 colher de chá bicarbonato de sódio
120 g iogurte grego magro
120 g iogurte grego magro
120 g iogurte grego magro
1 ovo
1 ovo
1 ovo
sumo de limão
sumo de limão
sumo de limão
essência de baunilha
essência de baunilha
essência de baunilha
Equipment
frigideira
Tips
Virar as panquecas quando formarem bolhas.
Não exagerar nem demorar muito ao incorporar os líquidos nos secos para não perder o ar da massa.
Finalizar as panquecas em torre, com fruta e néctar de flor de coco.