Pain de mie farci

Name: Pain de mie farci
Cuisine: Indian
Ingredients: Pain de mie; Chapelure; Œuf; Lait; Oignon; Poulet; Sel; Poivre; Curry; Crème liquide; Salade; Fromage

Serves 1

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Pain de mie farci

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Serves 1

Directions

1Placer deux tranches de pain de mie l'une sur l'autre et les aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
2Utiliser un emporte-pièce rond pour découper les pains de mie en cercles.
3Tremper chaque cercle de pain de mie dans un mélange d'œuf et de lait, puis dans la chapelure.
4Faire frire les pains de mie panés dans une poêle avec de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
5Retirer les pains de mie frits et les égoutter sur du papier absorbant.
6Dans la même poêle, faire revenir l'oignon haché.
7Ajouter les morceaux de poulet coupés en dés, le sel, le poivre et le curry.
8Bien mélanger et cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
9Incorporer la crème liquide et le fromage râpé, puis mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce épaississe.
10Couper chaque pain de mie frit en deux à l'aide de ciseaux, sans séparer complètement les deux moitiés.
11Ouvrir délicatement chaque pain de mie pour créer une poche.
12Garnir chaque pain de mie d'une feuille de salade, d'une tranche de fromage et de la préparation au poulet.

Ingredients

Pain de mie
Chapelure
Œuf
Lait
Oignon
Poulet
Sel
Poivre
Curry
Crème liquide
Salade
Fromage

Equipment

Rouleau à pâtisserieEmporte-pièce rondAssiettes creusesPoêleSpatule en boisCiseaux

Pain de mie farci

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Directions

1Placer deux tranches de pain de mie l'une sur l'autre et les aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
2Utiliser un emporte-pièce rond pour découper les pains de mie en cercles.
3Tremper chaque cercle de pain de mie dans un mélange d'œuf et de lait, puis dans la chapelure.
4Faire frire les pains de mie panés dans une poêle avec de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
5Retirer les pains de mie frits et les égoutter sur du papier absorbant.
6Dans la même poêle, faire revenir l'oignon haché.
7Ajouter les morceaux de poulet coupés en dés, le sel, le poivre et le curry.
8Bien mélanger et cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
9Incorporer la crème liquide et le fromage râpé, puis mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce épaississe.
10Couper chaque pain de mie frit en deux à l'aide de ciseaux, sans séparer complètement les deux moitiés.
11Ouvrir délicatement chaque pain de mie pour créer une poche.
12Garnir chaque pain de mie d'une feuille de salade, d'une tranche de fromage et de la préparation au poulet.