Directions
- 1In una pentola, sbattete 2 uova con 70 g di zucchero.
- 2Aggiungete 45 g di amido di mais e mescolate bene.
- 3Aggiungete 500 ml di latte e mescolate fino a quando il composto non si addensa.
- 4Aggiungete 25 g di burro e un cucchiaino di vanillina, mescolando fino a che il burro non si scioglie completamente.
- 5Versate il composto in una ciotola e copritelo con una pellicola trasparente. Lasciate raffreddare completamente.
- 6In un'altra ciotola, montate 200 ml di panna zuccherata con il frullino elettrico fino a renderla soffice.
- 7Aggiungete il composto al latte raffreddato e mescolate con il frullino elettrico.
- 8In una ciotola, mescolate un cucchiaio di caffe solubile con un po di latte fino a formare una crema.
- 9Inzuppate i biscotti nella crema di caffe e latte.
- 10In una teglia, stendete uno strato di crema al latte e ricopritelo con i biscotti inzuppati.
- 11Coprite con un altro strato di crema al latte e poi ancora con i biscotti.
- 12Ripetete l'operazione fino a quando non avrete finito tutti gli ingredienti.
- 13Coprite la teglia con la pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per 2-3 ore.
- 14Prima di servire, cospargete il dolce con cioccolato fondente grattugiato.
Ingredients
- 2 uova
- 70 g zucchero
- 45 g amido di mais
- 500 ml latte
- 25 g burro
- 1 vanillina
- 200 ml panna zuccherata
- 1 cucchiaio caffe solubile
- 20 biscotti
- 100 g cioccolato fondente
Equipment
pentolafrustafrullino elettricociotolapelapatatespatola
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