Pennes au poulet

1 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Assaisonner les filets de poulet avec du paprika, du curry, de l'ail en poudre, du sel et du poivre.
  2. 2Assaisonner les filets de poulet avec du paprika, du curry, de l'ail en poudre, du sel et du poivre.
  3. 3Assaisonner les filets de poulet avec du paprika, du curry, de l'ail en poudre, du sel et du poivre.
  4. 4Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
  5. 5Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
  6. 6Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
  7. 7Faire revenir les filets de poulet dans la poêle.
  8. 8Faire revenir les filets de poulet dans la poêle.
  9. 9Faire revenir les filets de poulet dans la poêle.
  10. 10Faire cuire les pennes.
  11. 11Faire cuire les pennes.
  12. 12Faire cuire les pennes.
  13. 13Dans une poêle, faire revenir des oignons coupés en petits dés.
  14. 14Dans une poêle, faire revenir des oignons coupés en petits dés.
  15. 15Dans une poêle, faire revenir des oignons coupés en petits dés.
  16. 16Ajouter une cuillère à soupe de farine et mélanger.
  17. 17Ajouter une cuillère à soupe de farine et mélanger.
  18. 18Ajouter une cuillère à soupe de farine et mélanger.
  19. 19Déglacer le tout avec 20 cl de bouillon de volaille.
  20. 20Déglacer le tout avec 20 cl de bouillon de volaille.
  21. 21Déglacer le tout avec 20 cl de bouillon de volaille.
  22. 22Une fois que la sauce a légèrement épaissi, ajouter 20 cl de crème fleurette.
  23. 23Une fois que la sauce a légèrement épaissi, ajouter 20 cl de crème fleurette.
  24. 24Une fois que la sauce a légèrement épaissi, ajouter 20 cl de crème fleurette.
  25. 25Ajouter 30g de parmesan et une pincée de persil haché.
  26. 26Ajouter 30g de parmesan et une pincée de persil haché.
  27. 27Ajouter 30g de parmesan et une pincée de persil haché.
  28. 28Laisser réduire le tout quelques minutes à feu doux.
  29. 29Laisser réduire le tout quelques minutes à feu doux.
  30. 30Laisser réduire le tout quelques minutes à feu doux.
  31. 31Ajouter les pennes directement dans la sauce et mélanger.
  32. 32Ajouter les pennes directement dans la sauce et mélanger.
  33. 33Ajouter les pennes directement dans la sauce et mélanger.
  34. 34Ajouter les filets de poulet sur les pennes.
  35. 35Ajouter les filets de poulet sur les pennes.
  36. 36Ajouter les filets de poulet sur les pennes.
  37. 37Verser une bonne dose de sauce sur le dessus.
  38. 38Verser une bonne dose de sauce sur le dessus.
  39. 39Verser une bonne dose de sauce sur le dessus.

Ingredients

  • 1 pennes
  • 1 pennes
  • 1 pennes
  • 2 filets de poulet
  • 2 filets de poulet
  • 2 filets de poulet
  • 20 cl crème fleurette
  • 20 cl crème fleurette
  • 20 cl crème fleurette
  • 20 cl bouillon de volaille
  • 20 cl bouillon de volaille
  • 20 cl bouillon de volaille
  • 30 g parmesan
  • 30 g parmesan
  • 30 g parmesan
  • 1 oignon
  • 1 oignon
  • 1 oignon
  • 1 pincée persil plat
  • 1 pincée persil plat
  • 1 pincée persil plat
  • 1 pincée paprika
  • 1 pincée paprika
  • 1 pincée paprika
  • 1 pincée curry
  • 1 pincée curry
  • 1 pincée curry
  • 1 pincée ail en poudre
  • 1 pincée ail en poudre
  • 1 pincée ail en poudre
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée sel
  • 1 morceau beurre
  • 1 morceau beurre
  • 1 morceau beurre
  • 1 filet huile d'olive
  • 1 filet huile d'olive
  • 1 filet huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe farine
  • 1 cuillère à soupe farine
  • 1 cuillère à soupe farine

Equipment

poêlecassserollecouteauspatule