Serves 1
Directions
- 1Pica el camote en cubos, colócalo en una bandeja con papel antiadherente y aceite en spray, y hornea a 200 grados.
- 2Sazona la carne molida con pimienta negra, sal, ajo en polvo y cebolla en polvo, y cocínala en una sartén.
- 3En un bowl, mezcla los granos de elote, aguacate, queso cottage, jitomates cherry, cebolla, mayonesa y el jugo de limón para preparar la salsa.
- 4Añade el camote y la carne cocidos al bowl y cubre con la salsa proteica.
Ingredients
- 200 g carne molida 95/5
- 150 g camote
- 100 g granos de elote drenados
- 1/2 whole aguacate
- 1/2 whole cebolla, picada
- 10 whole jitomate cherry
- 1/2 whole jugo de limón
- 110 g queso cottage light
- 1 tbsp mayonesa light
- pimienta negra (optional)
- sal (optional)
- ajo en polvo (optional)
- cebolla en polvo (optional)
- papel antiadherente (optional)
- aceite en spray (optional)
Equipment
hornosarténbowl
Tips
- Puedes aumentar los gramos de carne si necesitas más proteína.
- Puedes aumentar los gramos de camote si tu objetivo es subir de peso en lugar de perderlo.
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