Directions
- 1Mettez les pâtes langue d'oiseau refroidies dans un saladier.
- 2Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive.
- 3Faites revenir les lardons de volaille.
- 4Ajoutez les tomates cerises coupées en deux dans la poêle avec les lardons et laissez bien griller le tout.
- 5Ciselez le basilic.
- 6Pour la sauce, mettez une bonne cuillère à café de moutarde à l'ancienne dans une tasse.
- 7Ajoutez de l'huile d'olive à la moutarde.
- 8Ajoutez une cuillère à soupe de miel de sarrasin à la sauce.
- 9Ajoutez un peu de vinaigre à la sauce.
- 10Ajoutez des petits pois surgelés, préalablement cuits 5 minutes dans l'eau chaude et refroidis, sur les pâtes.
- 11Ajoutez les lardons et les tomates grillées sur les pâtes et les petits pois.
- 12Ajoutez le basilic ciselé à la salade.
- 13Ajoutez les pistaches à la salade.
- 14Récupérez des petites lamelles de parmesan avec un économe et ajoutez-les à la salade.
- 15Mélangez bien la salade.
- 16Arrosez la salade avec la sauce.
- 17Servez la salade.
- 18Ajoutez des copeaux de parmesan supplémentaires pour la présentation.
Ingredients
- pâtes langue d'oiseau
- huile d'olive
- lardons de volaille
- tomates cerises
- basilic
- 1 cuillère à café moutarde à l'ancienne
- 1 cuillère à soupe miel de sarrasin
- vinaigre
- petits pois surgelés
- pistaches
- parmesan
Equipment
saladierpoêleplanche à découpercouteauustensile pour sauceéconome
Tips
- La sauce est faite en plus grande quantité que ce qui est utilisé dans la salade pour pouvoir en garder.
- Vous pouvez utiliser de la ciboulette à la place du basilic.
- Pour les pistaches, vous pouvez les remplacer par des noix ou des pignons de pin.
Related recipes
Italian Grinder Pasta Salad
Italian · Salad
Kim Kardashian's La Scala Chopped Salad
Italian · Salad
Laurelaa's kalter Nudelsalat
Italian · Salad1h
Mexican corn salad
Italian · Salad
Artichoke Pasta Salad
Italian · Salad
Bean Salad
Italian · Salad20m
Insalata pantesca
Italian · Salad10m
Crispy Chicken Caesar Salad Wrap
Italian · Salad
Homemade Italian Salad Dressing
Italian · Salad
Caprese White Bean Salad
Italian · Salad
Fat Loss Crunchy Creamy Chicken Salad
Italian · Salad15m
Orecchiette Pasta Salad with Spinach Cranberries Walnuts and Feta
Italian · Salad