Cheesy Reispapier Nudeln

5 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Frühlingszwiebeln anbraten.
  2. 2Frühlingszwiebeln anbraten.
  3. 3Frühlingszwiebeln anbraten.
  4. 4Knoblauch zu den Frühlingszwiebeln geben und mit den aromatischen Zutaten anbraten.
  5. 5Knoblauch zu den Frühlingszwiebeln geben und mit den aromatischen Zutaten anbraten.
  6. 6Knoblauch zu den Frühlingszwiebeln geben und mit den aromatischen Zutaten anbraten.
  7. 7Mit Sojasauce ablöschen und Wasser auffüllen.
  8. 8Mit Sojasauce ablöschen und Wasser auffüllen.
  9. 9Mit Sojasauce ablöschen und Wasser auffüllen.
  10. 10Koreanische Chiliflocken und Deckel drauf geben.
  11. 11Koreanische Chiliflocken und Deckel drauf geben.
  12. 12Koreanische Chiliflocken und Deckel drauf geben.
  13. 13Mozzarella in Streifen schneiden.
  14. 14Mozzarella in Streifen schneiden.
  15. 15Mozzarella in Streifen schneiden.
  16. 16Eine Schüssel mit kaltem Wasser bereitstellen.
  17. 17Eine Schüssel mit kaltem Wasser bereitstellen.
  18. 18Eine Schüssel mit kaltem Wasser bereitstellen.
  19. 19Reispapier in kaltes Wasser tauchen.
  20. 20Reispapier in kaltes Wasser tauchen.
  21. 21Reispapier in kaltes Wasser tauchen.
  22. 22Reispapier überlappend nebeneinanderlegen.
  23. 23Reispapier überlappend nebeneinanderlegen.
  24. 24Reispapier überlappend nebeneinanderlegen.
  25. 25Den italienischen Käse aufreihen und einrollen.
  26. 26Den italienischen Käse aufreihen und einrollen.
  27. 27Den italienischen Käse aufreihen und einrollen.
  28. 28Die eingerollten Reispapier-Käsestangen in den heißen Sud hineinlegen.
  29. 29Die eingerollten Reispapier-Käsestangen in den heißen Sud hineinlegen.
  30. 30Die eingerollten Reispapier-Käsestangen in den heißen Sud hineinlegen.
  31. 31Deckel drauf und kurz köcheln.
  32. 32Deckel drauf und kurz köcheln.
  33. 33Deckel drauf und kurz köcheln.
  34. 34Mit Frühlingszwiebelgrün bestreuen.
  35. 35Mit Frühlingszwiebelgrün bestreuen.
  36. 36Mit Frühlingszwiebelgrün bestreuen.

Ingredients

  • Reispapier
  • Reispapier
  • Reispapier
  • 1 Mozzarella Käse
  • 1 Mozzarella Käse
  • 1 Mozzarella Käse
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel Gochujang
  • 1 Teelöffel Gochujang
  • 1 Teelöffel Gochujang
  • 1 Esslöffel Brauner Zucker
  • 1 Esslöffel Brauner Zucker
  • 1 Esslöffel Brauner Zucker
  • 4 Esslöffel Soyasauce
  • 4 Esslöffel Soyasauce
  • 4 Esslöffel Soyasauce
  • 1 Esslöffel Gochugaru Koreanische Chiliflocken
  • 1 Esslöffel Gochugaru Koreanische Chiliflocken
  • 1 Esslöffel Gochugaru Koreanische Chiliflocken
  • Salz
  • Salz
  • Salz
  • 500 ml Wasser
  • 500 ml Wasser
  • 500 ml Wasser

Equipment

PfanneMesserSchüsselChopsticks

Tips

  • Je länger sie in der Soße kochen, desto dicker die Soße und weicher die Nudel.
  • Es kann passieren, dass sie aufplatzen und der Käse herausläuft. Das macht aber nichts.
  • Beim Hochheben können Sie sehr leicht reissen.
  • Man kann sie auch mit geriebenem Mozzarella oder einem Käse deiner Wahl füllen.
  • Zum Schluss nochmal abschmecken.
  • Mit Frühlingszwiebelgrün bestreuen.
  • Das i-Tüpfelchen ist der Käse, der macht das zum absoluten Suchtfaktor