Serves 1
Directions
- 1Taglia a cubetti piccoli e possibilmente tutti uguali il cetriolo, la cipolla rossa e il pomodoro.
- 2A queste verdure aggiungi un trito di menta fresca.
- 3Prepara un'emulsione con succo di limone, olio, sale e pepe.
- 4Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola e condisci con l'emulsione.
- 5Mescola bene.
- 6Lascia riposare qualche minuto per far amalgamare i sapori.
Ingredients
- cetrioli
- pomodori
- cipolla rossa
- menta fresca tritata
- mezzo limone (succo)
- olio EVO
- sale
- pepe
Equipment
ciotola
Tips
- Lascia riposare qualche minuto per far amalgamare i sapori.
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