Insalata Shirazi

Serves 1
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Directions

  1. 1Taglia a cubetti piccoli e possibilmente tutti uguali il cetriolo, la cipolla rossa e il pomodoro.
  2. 2A queste verdure aggiungi un trito di menta fresca.
  3. 3Prepara un'emulsione con succo di limone, olio, sale e pepe.
  4. 4Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola e condisci con l'emulsione.
  5. 5Mescola bene.
  6. 6Lascia riposare qualche minuto per far amalgamare i sapori.

Ingredients

  • cetrioli
  • pomodori
  • cipolla rossa
  • menta fresca tritata
  • mezzo limone (succo)
  • olio EVO
  • sale
  • pepe

Equipment

ciotola

Tips

  • Lascia riposare qualche minuto per far amalgamare i sapori.