Salade de Riz Croustillant

30 mins
Serves 6
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Directions

  1. 1Assaisonnez votre riz précuit avec de la sauce soja sucrée, salée, de l'huile de sésame, vinaigre de riz et des flocons de piment.
  2. 2Assaisonnez votre riz précuit avec de la sauce soja sucrée, salée, de l'huile de sésame, vinaigre de riz et des flocons de piment.
  3. 3Assaisonnez votre riz précuit avec de la sauce soja sucrée, salée, de l'huile de sésame, vinaigre de riz et des flocons de piment.
  4. 4Versez le riz dans une plaque allant au four et enfournez environ 30min à 210C ou jusqu’à ce que le riz devient croustillant.
  5. 5Versez le riz dans une plaque allant au four et enfournez environ 30min à 210C ou jusqu’à ce que le riz devient croustillant.
  6. 6Versez le riz dans une plaque allant au four et enfournez environ 30min à 210C ou jusqu’à ce que le riz devient croustillant.
  7. 7Découpez les légumes qui iront dans la salade : concombres, edamame, avocat, oignons verts, herbes fraîches.
  8. 8Découpez les légumes qui iront dans la salade : concombres, edamame, avocat, oignons verts, herbes fraîches.
  9. 9Découpez les légumes qui iront dans la salade : concombres, edamame, avocat, oignons verts, herbes fraîches.
  10. 10Une fois votre riz bien croustillant, versez-le dans un saladier.
  11. 11Une fois votre riz bien croustillant, versez-le dans un saladier.
  12. 12Une fois votre riz bien croustillant, versez-le dans un saladier.
  13. 13Rajoutez les concombres, les edamame, l'avocat, les oignons verts, les herbes fraîches, les oignons frits et les cacahuètes au riz dans le saladier.
  14. 14Rajoutez les concombres, les edamame, l'avocat, les oignons verts, les herbes fraîches, les oignons frits et les cacahuètes au riz dans le saladier.
  15. 15Rajoutez les concombres, les edamame, l'avocat, les oignons verts, les herbes fraîches, les oignons frits et les cacahuètes au riz dans le saladier.
  16. 16Versez la sauce (composée de soja sucré, soja salé, vinaigre de riz, huile de sésame, flocons de piment) sur la salade.
  17. 17Versez la sauce (composée de soja sucré, soja salé, vinaigre de riz, huile de sésame, flocons de piment) sur la salade.
  18. 18Versez la sauce (composée de soja sucré, soja salé, vinaigre de riz, huile de sésame, flocons de piment) sur la salade.
  19. 19Mélangez bien le tout.
  20. 20Mélangez bien le tout.
  21. 21Mélangez bien le tout.

Ingredients

  • 600 g riz basmati ou jasmin précuit
  • 600 g riz basmati ou jasmin précuit
  • 600 g riz basmati ou jasmin précuit
  • 3 cuillères à soupe soja salé
  • 3 cuillères à soupe soja salé
  • 3 cuillères à soupe soja salé
  • 3 cuillères à soupe soja sucré
  • 3 cuillères à soupe soja sucré
  • 3 cuillères à soupe soja sucré
  • 1 cuillère à soupe vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe flocon de piment ou Sriracha
  • 1 cuillère à soupe flocon de piment ou Sriracha
  • 1 cuillère à soupe flocon de piment ou Sriracha
  • 2 concombres
  • 2 concombres
  • 2 concombres
  • 1 bol edamame
  • 1 bol edamame
  • 1 bol edamame
  • 2 avocats
  • 2 avocats
  • 2 avocats
  • 4 oignon verts
  • 4 oignon verts
  • 4 oignon verts
  • 1 poignée menthe fraîche
  • 1 poignée menthe fraîche
  • 1 poignée menthe fraîche
  • 1 poignée coriandre fraîche
  • 1 poignée coriandre fraîche
  • 1 poignée coriandre fraîche
  • 4 cuillère à soupe oignon frit
  • 4 cuillère à soupe oignon frit
  • 4 cuillère à soupe oignon frit
  • 3 cuillères à soupe cacahuètes salées concassée
  • 3 cuillères à soupe cacahuètes salées concassée
  • 3 cuillères à soupe cacahuètes salées concassée
  • 5 cuillères à soupe soja sucré
  • 5 cuillères à soupe soja sucré
  • 5 cuillères à soupe soja sucré
  • 3 cuillères à soupe soja salé
  • 3 cuillères à soupe soja salé
  • 3 cuillères à soupe soja salé
  • 2 cuillères à soupe vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe vinaigre de riz
  • 2 cuillères à soupe huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe flocons de piment
  • 1 cuillère à soupe flocons de piment
  • 1 cuillère à soupe flocons de piment

Equipment

plaque allant au foursaladier