Carrot Cheesecake
Directions
- 1Mezclar 100g de queso crema con 2 huevos, 2 cucharadas de edulcorante y 1 cucharadita de vainilla. Agregar 1 cucharada de maicena e integrar.
- 2Para la mezcla del carrot cake, mezclar 2 huevos, 2 cucharadas de leche, 2 cucharadas de edulcorante y 1 cucharadita de esencia de vainilla. Integrar y agregar 1 taza de harina y 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 3Añadir 1 zanahoria rallada y frutos secos opcionales. Mezclar.
- 4En un molde de 18cm de diámetro, verter las mezclas intercalando cucharadas de cada una.
- 5Hornear a 180°C durante 45 minutos o en airfryer a 160°C durante 30 minutos.
- 6Dejar enfriar.
- 7Para el frosting, mezclar 100g de queso crema o yogurt griego, edulcorante a gusto, y 1 cucharadita de vainilla.
- 8Cubrir la torta con el frosting y decorar con frutos secos triturados.
Ingredients
- 100 g queso crema
- 2 huevos
- 2 Cdas edulcorante
- 1 cdita esencia de vainilla
- 1 cda maicena
- 2 huevos
- 2 Cdas leche
- 1 cdita esencia de naranja/vainilla
- 2 Cdas edulcorante
- 1 taza harina de avena
- 1 cdita polvo de hornear
- 1 zanahoria
- 1 puñado frutos secos
- 100 g yogurt griego o queso crema
- 2 sob endulzante
- 1 cdita esencia de vainilla
- 0 frutos secos triturados
Equipment
bowlwhiskoven or airfryermold (18cm diameter)
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