Papardelle com cebola caramelizada e chips de Parma

5 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Em uma wok, coloque azeite e a cebola fatiada finamente.
  2. 2Em uma wok, coloque azeite e a cebola fatiada finamente.
  3. 3Em uma wok, coloque azeite e a cebola fatiada finamente.
  4. 4Adicione 1 colher de sobremesa rasa de açúcar e mexa até caramelizar.
  5. 5Adicione 1 colher de sobremesa rasa de açúcar e mexa até caramelizar.
  6. 6Adicione 1 colher de sobremesa rasa de açúcar e mexa até caramelizar.
  7. 7Adicione o creme de leite fresco, noz-moscada e sal.
  8. 8Adicione o creme de leite fresco, noz-moscada e sal.
  9. 9Adicione o creme de leite fresco, noz-moscada e sal.
  10. 10Adicione o macarrão cru e a água fervente.
  11. 11Adicione o macarrão cru e a água fervente.
  12. 12Adicione o macarrão cru e a água fervente.
  13. 13Mexa em fogo baixo sem parar até a massa cozinhar.
  14. 14Mexa em fogo baixo sem parar até a massa cozinhar.
  15. 15Mexa em fogo baixo sem parar até a massa cozinhar.
  16. 16Coloque as fatias de Parma sobre papel toalha, cubra com papel toalha e leve ao microondas por 5 minutos.
  17. 17Coloque as fatias de Parma sobre papel toalha, cubra com papel toalha e leve ao microondas por 5 minutos.
  18. 18Coloque as fatias de Parma sobre papel toalha, cubra com papel toalha e leve ao microondas por 5 minutos.
  19. 19Após esfriar, quebre o parma em pedaços.
  20. 20Após esfriar, quebre o parma em pedaços.
  21. 21Após esfriar, quebre o parma em pedaços.
  22. 22Adicione o parmesão ralado e os chips de parma.
  23. 23Adicione o parmesão ralado e os chips de parma.
  24. 24Adicione o parmesão ralado e os chips de parma.
  25. 25Sirva.
  26. 26Sirva.
  27. 27Sirva.

Ingredients

  • 1 cebola
  • 1 cebola
  • 1 cebola
  • 1 fatias finas
  • 1 fatias finas
  • 1 fatias finas
  • 0 azeite
  • 0 azeite
  • 0 azeite
  • 1 colher de sobremesa rasa açúcar
  • 1 colher de sobremesa rasa açúcar
  • 1 colher de sobremesa rasa açúcar
  • 500 ml creme de leite fresco
  • 500 ml creme de leite fresco
  • 500 ml creme de leite fresco
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 1 colher de chá noz moscada
  • 1 colher de chá noz moscada
  • 1 colher de chá noz moscada
  • 250 gr papardelle ou spaghetti/linguine
  • 250 gr papardelle ou spaghetti/linguine
  • 250 gr papardelle ou spaghetti/linguine
  • 200 ml água fervente
  • 200 ml água fervente
  • 200 ml água fervente
  • 6 fatias presunto parma
  • 6 fatias presunto parma
  • 6 fatias presunto parma
  • 0 parmesão
  • 0 parmesão
  • 0 parmesão

Equipment

wokmandolinemicrowave