سكالوب الدجاج
Serves 1
Directions
- 1ضع ثلاثة أنواع من البقسماط (جبنة رومانو، عادي، وحار ومتبل) من أمريكان جاردن في صينية زجاجية واخلطهم جيداً.
- 2تبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
- 3أضف ثلاث بيضات متبلة بالملح والفلفل الأسود إلى صدور الدجاج وحركها جيداً.
- 4غطّس قطع الدجاج في خليط البقسماط واضغط عليها جيداً لضمان التصاق البقسماط.
- 5سخّن الزيت النباتي في مقلاة.
- 6نزل قطع السكالوب في الزيت الساخن.
- 7اخفض الحرارة قليلاً واتركها حتى تنضج تماماً.
- 8قدم السكالوب مع البطاطا المحضرة في المقلاة الهوائية والسلطة.
Ingredients
- 8 قطع صدور دجاج
- ملح
- فلفل أسود
- 3 بيض
- بقسماط (جبنة رومانو)
- بقسماط (عادي)
- بقسماط (حار ومتبل)
- زيت نباتي
- بطاطا
- سلطة
Equipment
صينية زجاجيةشوكةمقلاةملقطمقلاة هوائية
Tips
- للحفاظ على البقسماط ملتصقاً بالدجاج عند القلي، يجب الضغط عليه جيداً.