Salade Piémontaise

Serves 1
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Directions

  1. 1Découper les pommes de terre en petits cubes.
  2. 2Découper les pommes de terre en petits cubes.
  3. 3Découper les pommes de terre en petits cubes.
  4. 4Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée.
  5. 5Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée.
  6. 6Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée.
  7. 7Découper l'entame du jambon en petits dés.
  8. 8Découper l'entame du jambon en petits dés.
  9. 9Découper l'entame du jambon en petits dés.
  10. 10Couper les cornichons en petites rondelles.
  11. 11Couper les cornichons en petites rondelles.
  12. 12Couper les cornichons en petites rondelles.
  13. 13Couper les tomates en cubes.
  14. 14Couper les tomates en cubes.
  15. 15Couper les tomates en cubes.
  16. 16Hacher finement le persil.
  17. 17Hacher finement le persil.
  18. 18Hacher finement le persil.
  19. 19Faire cuire trois œufs durs.
  20. 20Faire cuire trois œufs durs.
  21. 21Faire cuire trois œufs durs.
  22. 22Découper les œufs durs en petits morceaux.
  23. 23Découper les œufs durs en petits morceaux.
  24. 24Découper les œufs durs en petits morceaux.
  25. 25Dans un saladier, ajouter les pommes de terre refroidies.
  26. 26Dans un saladier, ajouter les pommes de terre refroidies.
  27. 27Dans un saladier, ajouter les pommes de terre refroidies.
  28. 28Ajouter les œufs durs au saladier.
  29. 29Ajouter les œufs durs au saladier.
  30. 30Ajouter les œufs durs au saladier.
  31. 31Ajouter les tomates coupées au saladier.
  32. 32Ajouter les tomates coupées au saladier.
  33. 33Ajouter les tomates coupées au saladier.
  34. 34Ajouter le jambon coupé en dés au saladier.
  35. 35Ajouter le jambon coupé en dés au saladier.
  36. 36Ajouter le jambon coupé en dés au saladier.
  37. 37Ajouter les cornichons coupés au saladier.
  38. 38Ajouter les cornichons coupés au saladier.
  39. 39Ajouter les cornichons coupés au saladier.
  40. 40Ajouter le persil haché au saladier.
  41. 41Ajouter le persil haché au saladier.
  42. 42Ajouter le persil haché au saladier.
  43. 43Préparer la mayonnaise maison.
  44. 44Préparer la mayonnaise maison.
  45. 45Préparer la mayonnaise maison.
  46. 46Ajouter deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse à la mayonnaise pour la fluidifier.
  47. 47Ajouter deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse à la mayonnaise pour la fluidifier.
  48. 48Ajouter deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse à la mayonnaise pour la fluidifier.
  49. 49Verser la mayonnaise sur les ingrédients dans le saladier.
  50. 50Verser la mayonnaise sur les ingrédients dans le saladier.
  51. 51Verser la mayonnaise sur les ingrédients dans le saladier.
  52. 52Mélanger tous les ingrédients avec la mayonnaise jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
  53. 53Mélanger tous les ingrédients avec la mayonnaise jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
  54. 54Mélanger tous les ingrédients avec la mayonnaise jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.

Ingredients

  • pommes de terre
  • pommes de terre
  • pommes de terre
  • jambon
  • jambon
  • jambon
  • cornichons
  • cornichons
  • cornichons
  • tomates
  • tomates
  • tomates
  • persil
  • persil
  • persil
  • 3 œufs durs
  • 3 œufs durs
  • 3 œufs durs
  • mayonnaise maison
  • mayonnaise maison
  • mayonnaise maison
  • 2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
  • 2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
  • 2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse

Equipment

couteauplanche à découpercasserolesaladiercuillère

Tips

  • Les proportions sont idéales pour cette piémontaise