Directions
- 1Colocar la masa de empanada sobre una bandeja de horno.
- 2Pinchar la masa con un tenedor.
- 3Freír los filetes de lomo por ambos lados.
- 4Colocar los filetes de lomo sobre la masa de empanada.
- 5Añadir sal a los filetes.
- 6Cortar los pimientos verdes en tiras.
- 7Saltear los pimientos verdes en una sartén.
- 8Colocar el jamón serrano sobre los filetes de lomo.
- 9Añadir los pimientos verdes salteados sobre el jamón.
- 10Extender el ali-oli sobre la superficie.
- 11Colocar la otra capa de masa de empanada encima.
- 12Cerrar los bordes de la empanada presionando y doblando la masa.
- 13Pinchar la capa superior de la masa con un tenedor.
- 14Untar la empanada con huevo batido.
- 15Hornear la empanada hasta que esté dorada.
Ingredients
- 2 unidades masa de empanada
- 8 unidades filetes de lomo
- 2 unidades pimientos verdes
- 120 g jamón serrano
- 1 cuenco ali-oli
- 1 unidad huevo
Equipment
bandejatenedorsarténcuchillobrocha
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