Burrito Proteico

Serves 1
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Directions

  1. 1Mezcle zanahoria rallada con huevo, perejil, sal y pimienta. Opcionalmente, puede añadir mozzarella.
  2. 2Mezcle zanahoria rallada con huevo, perejil, sal y pimienta. Opcionalmente, puede añadir mozzarella.
  3. 3Mezcle zanahoria rallada con huevo, perejil, sal y pimienta. Opcionalmente, puede añadir mozzarella.
  4. 4Cocine la mezcla en una sandwichera sobre papel de horno, extendiéndola para formar un cuadrado fino.
  5. 5Cocine la mezcla en una sandwichera sobre papel de horno, extendiéndola para formar un cuadrado fino.
  6. 6Cocine la mezcla en una sandwichera sobre papel de horno, extendiéndola para formar un cuadrado fino.
  7. 7Para el relleno, ralle un huevo duro y mézclelo con medio aguacate.
  8. 8Para el relleno, ralle un huevo duro y mézclelo con medio aguacate.
  9. 9Para el relleno, ralle un huevo duro y mézclelo con medio aguacate.
  10. 10Extienda la mezcla de huevo y aguacate sobre la base de zanahoria.
  11. 11Extienda la mezcla de huevo y aguacate sobre la base de zanahoria.
  12. 12Extienda la mezcla de huevo y aguacate sobre la base de zanahoria.
  13. 13Agregue un poco de pechuga de pollo desmenuzada sobre el relleno.
  14. 14Agregue un poco de pechuga de pollo desmenuzada sobre el relleno.
  15. 15Agregue un poco de pechuga de pollo desmenuzada sobre el relleno.
  16. 16Enrolle la base con el relleno con la ayuda del papel de horno.
  17. 17Enrolle la base con el relleno con la ayuda del papel de horno.
  18. 18Enrolle la base con el relleno con la ayuda del papel de horno.
  19. 19Corte el burrito en dos y disfrute.
  20. 20Corte el burrito en dos y disfrute.
  21. 21Corte el burrito en dos y disfrute.

Ingredients

  • 1 zanahoria grande
  • 1 zanahoria grande
  • 1 zanahoria grande
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • perejil fresco
  • perejil fresco
  • perejil fresco
  • sal
  • sal
  • sal
  • pimienta
  • pimienta
  • pimienta
  • 1 puñado mozzarella
  • 1 puñado mozzarella
  • 1 puñado mozzarella
  • 100 gr pechuga de pollo cocida
  • 100 gr pechuga de pollo cocida
  • 100 gr pechuga de pollo cocida
  • 0.5 aguacate pequeño
  • 0.5 aguacate pequeño
  • 0.5 aguacate pequeño
  • 1 huevo duro
  • 1 huevo duro
  • 1 huevo duro

Equipment

sandwicherasarténralladorbolpapel de horno

Tips

  • Puedes cocinar la base en una sartén a fuego lento con tapa, cocinando por ambos lados.